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美味咖喱雞
據(jù)研究指出，咖喱能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗目的?？о€具有協(xié)助傷口復合，甚至預防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆癥等疾病的作用。
此外，咖喱內所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞功能。
人們特別喜歡吃咖喱菜肴更重要的原因在于，咖喱能增加食物色香味，令人胃口大增。
咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
咖喱除了能增進食欲外，還有助于喚起人們的性欲。
科學家研究發(fā)現(xiàn)，在大多數(shù)咖喱中都含有10種對健康非常有益的成分，如姜黃、肉桂、香菜、茴香、肉蓯蓉等。
而被稱之為“沙漠人參”的肉蓯蓉，是歷代補腎壯陽藥物中使用頻率較高的中藥材之一，中國藥典記載有益精血、補腎壯陽、潤腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥。
因制作材料的不同，咖喱一般分為黑、紅、黃、綠、白五種顏色。
印度aligarh大學的研究結果則表明，黃色咖喱對喚起和增強男性性欲有幫助，主要原因就是黃色咖喱里面普遍含有肉蓯蓉。
黃色咖喱與雞肉是佳拍檔，賢惠的妻子們不妨學學這道有助增加丈夫“性趣”的美味咖喱雞。
美味咖喱雞的做法
(1)先將雞洗凈，剁成塊，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和姜片，拌勻腌制30分鐘。
(2)土豆和胡蘿卜去皮，都切成塊;洋蔥剝去外皮，切成塊;姜去皮切成片。
(3)加5湯匙油進鍋燒熱，倒入洋蔥片炒至變軟出水，再放進雞塊炒至肉色變白。
(4)倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續(xù)翻炒2分鐘，加清水沒過雞肉。
(5)將咖喱粉全部倒入鍋內拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，轉中火燜15分鐘，直至水分差不多收干。
(6)揭蓋后，倒入半袋鮮牛奶、1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，再煮5分鐘即可裝盤。
香煎咖喱雞翅的做法
1、準備食材。
2、雞翅中洗凈，兩面分別斜劃兩刀，加入咖喱粉、料酒、鹽拌勻，腌制2小時以上至入味。
3、平底鍋加入油，加熱后放入雞翅煎至兩面金黃即可。
小貼士
家里沒有烤箱怎么做好吃的烤雞翅呢?其實用平底鍋煎出來的雞翅一點也不輸烤的哦，因為雞翅本身有油脂，所以盡量少放油或者不放油，煎出來也有焦香味呢。這款雞翅用咖喱粉來調味，香味就更加濃郁了。
