該視頻主要文字介紹：
蘋果蒜香烤蝦的做法
1、主料：河蝦;
2 、配料：青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒;
3、河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出蝦線，淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘;
4、將腌好的河蝦串在竹簽上(沒有竹簽也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的烤盤上);
5、蘋果、蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末，加少許鹽和黑胡椒粉拌勻
6、再用微波爐稍微轉(zhuǎn)一會(huì)直到黃油融化后拌勻待用;
7、將蘋果蒜蓉碎放在片開的蝦背上;
8、烤箱預(yù)熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤10-15分鐘即可。
小貼士
撒一點(diǎn)芝士更好吃。
大蒜的味道和海鮮很搭配，搭配在一起非常的鮮香。因?yàn)槲疫€加了蘋果碎，所以減低了點(diǎn)蒜的味道，不過更香哦。
蒜香烤蝦的做法
原料
鮮蝦、蒜末、油、鹽、料酒、胡椒粉。
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制作方法
鮮蝦洗凈，去掉蝦線。放入蒜末及所有調(diào)料。攪拌均勻，放冰箱腌制30分鐘以上。炸鍋預(yù)熱5分鐘。
把蝦擺放入炸鍋里面。剩下的蒜末也撒在上面。180℃烤約15分鐘即可。
