20131220食來運轉(zhuǎn)2012:榴蓮殼烏雞湯的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  榴蓮殼烏雞湯的做法

  主料

  烏骨雞、榴蓮殼、棗、食鹽、姜、水適量。

  做法

  1.烏雞清洗干凈,斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片。

  2.把烏雞放進(jìn)湯鍋,加入10碗清水。

  3.大火煮開,撇干凈血沫。

  4.放入榴蓮殼、紅棗、姜片。

  5.大火煲至水開后,繼續(xù)大火10分鐘,轉(zhuǎn)中小火煲2個小時,放鹽調(diào)味即可。

  榴蓮的營養(yǎng)成分極高,非常受到大家的歡迎。榴蓮在泰國負(fù)有盛名,被譽為“水果之王”。

  它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種,以金枕品質(zhì)好,也名貴,因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。

  喜歡吃榴蓮的人,你知道榴蓮的飲食禁忌嗎?吃榴蓮注意事項,小編將為您介紹。

  榴蓮的功效與作用

  1、滋陰壯陽

  榴蓮中營養(yǎng)價值非常豐富,其中所含有的糖份也非常高,而且所含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)的比例分別為11%,13%,3%。

  身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。

  病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。

  2、增強(qiáng)免疫力

  榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全,含量也很豐富,其中含有7種人體所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特別高。

  動物實驗進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。

  榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

  3、治療痛經(jīng)

  榴蓮的營養(yǎng)價值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。

  榴蓮性屬熱,熱性可改善腹部寒涼的癥狀,以便促進(jìn)體溫的升高,所以榴蓮對寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。

  4、開胃促食欲

  榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。

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