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榴蓮殼烏雞湯的做法
主料
烏骨雞、榴蓮殼、棗、食鹽、姜、水適量。
做法
1.烏雞清洗干凈，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片。
2.把烏雞放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水。
3.大火煮開，撇干凈血沫。
4.放入榴蓮殼、紅棗、姜片。
5.大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成分極高，非常受到大家的歡迎。榴蓮在泰國(guó)負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。
它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質(zhì)好，也名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名。
喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎?吃榴蓮注意事項(xiàng)，小編將為您介紹。
1、滋陰壯陽(yáng)
榴蓮中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)的比例分別為11%，13%，3%。
身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特別高。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。
榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進(jìn)體溫的升高，所以榴蓮對(duì)寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
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