菠菜拌粉絲是我們日常生活中，很多人都喜歡吃的一道食物。菠菜中含有很多的蛋白質和能量。多吃菠菜對我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的菠菜拌粉絲呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學習吧!
該視頻主要文字介紹：
菠菜拌粉絲
材料
菠菜、粉絲、蒜、姜、干紅辣椒、鹽、十三香、生抽、醋、香油
做法
1、先把菠菜洗干凈，然后將粉絲泡開，再把給中調味料切好備用。
2、水燒開，把粉絲放進去后立馬關火，把粉絲撈出放在涼水一會兒，用筷子散開;把菠菜放熱水里焯一下，過涼水。
3、把過完涼水的菠菜和粉絲撈出，放在一起;用蒜臼搗爛蒜末、姜末、干紅辣椒、鹽、十三香，依次放入兩湯匙生抽、一湯匙醋攪勻，加點水，滴上香油，拌好汁。
4、然后將醬汁均勻的撒在菠菜和粉絲上面，這道菜就做好了。
做法二
材料
菠菜900克，粉絲1小把，油，鹽，蠔油，麻油，紅椒半個，杏仁十幾顆。
做法
1.菠菜切去根部，清洗干凈，切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水，水開后放進菠菜，加入油、鹽。
2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮開即可撈起放進準備好的涼開水里，這樣可以保持顏色翠綠。
3.燙過菠菜的水繼續(xù)用來燙粉絲。
4.把已經(jīng)燙熟的菠菜和粉絲撈起來，然后去掉水放進碗里，加入各種調味料攪拌均勻之后，再加入一些紅辣椒進行裝飾就好了。
做法三
材料
龍口粉絲，菠菜，雞精，蘋果醋，麻油
做法
1、龍口粉絲用冷水泡軟，用開水燙過即可。
2、菠菜切段用開水汆燙撈起。
3、將菠菜粉絲拌在一起，少量醬油、雞精和蘋果醋，淋上少許麻油。
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