雞腿的做法是我們大家都非常熟知的，雞腿不僅吃起來非常美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的身體健康。那么日常生活中咖喱雞腿的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
咖喱雞腿的做法
材料
雞腿，咖喱塊，土豆，胡蘿卜，青椒，洋蔥。
做法
1.首先我們將雞腿清洗干凈，然后將其切成合適大小的塊狀，再將胡蘿卜和土豆削皮然后切滾刀，再將青椒和洋蔥切塊。
2.熱油鍋，放進(jìn)雞腿肉中火煎至表皮微黃。
3.翻面后同樣煎至表皮微黃，盛起備用。
4.緊接著我們就可以將土豆以及胡蘿卜加入鍋中，然后將它們不斷地進(jìn)行翻炒，直到將它們煸炒至軟身。
5.加入適量清水，大火煮開。
6.加入雞腿肉，轉(zhuǎn)中小火煮。
7.煮開后，撇干凈血沫。
8.然后就可以關(guān)火了，接著加入適量的咖喱塊，等到咖喱融化了之后，就可以放入適量的青椒和洋蔥，然后開火繼續(xù)翻炒。
9.煮至咖喱汁濃稠即可。
炸雞腿
材料
雞腿2個(gè)，淀粉2大匙，雞蛋1個(gè)，面包粉適量。
鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
做法
1.將雞腿洗淨(jìng)、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時(shí)。
2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊。
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一層面包粉。
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可。
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