番茄的營養(yǎng)價值很豐富是我們都愛吃的食物，經(jīng)常吃番茄對我們的身體健康是非常有利的，能有效補充維生素C。那么日常生活中番茄意面的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
番茄意面的做法
材料
意大利面適量，碎番茄醬400克。
鮮豬肉香腸4根，淡奶油60ml。
洋蔥半個，迷迭1茶匙，香蒜一瓣。
辣椒粉少許，奶酪粉少許。
橄欖油2+1湯匙，鹽1茶匙。
做法
1.首先我們就是要將所有的材料都準備好，這樣做出的菜才更加美味，然后將蒜切片，蔥頭切片備用。
2.用叉子按住香腸一一碾碎。
3.把其余香腸都碾碎如圖中的樣子。
4.然后我們在用刀將其剁碎，就像剁肉餡一樣，盡量將它剁的碎一些，這樣更加容易入味，也更容易消化。
5.熱鍋涼油，鍋中倒入2湯匙橄欖油，放入蒜片和洋蔥煸炒數(shù)下。
6.放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，翻炒至香腸變成深色，出油的狀態(tài)。
7.放入適量的辣椒粉，如果有細粉更好。
8.然后我們就要將一罐碎番茄醬加入其中，如果醬汁比較稠，可以適當加點水，然后在蓋上蓋子煮10-15分鐘。
9.見湯汁收濃，加入適量的淡奶油，再煮2-3分鐘。
10.頭出鍋前加入意大利綜合干香料，沒有的話可以加入少許黑胡椒碎即可。
11.意面按照袋子說明上的時間煮熟，煮熟后淋上1湯匙橄欖油，加上醬料，點綴點奶酪粉即可食用。
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