海鮮飯的做法是非常豐富的，生活中我們可以選擇自己喜愛(ài)吃的海鮮，然后將其加入烹飪過(guò)程中就可以了。那么日常生活中海鮮飯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
海鮮飯的做法
材料
米1.5杯、蛤蜊10顆、鮮蝦5只、中卷1尾、洋蔥(丁)1/4顆。
西洋芹(丁)1根、彩色甜椒(丁)各1/4顆、蕃茄(丁)1顆。
蒜茉1顆、四季豆彩椒(條)適量、香料粉1小匙。
魚(yú)高湯300cc、黃檸檬片少許、橄欖油1匙。
做法
1、首先我們就將所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后要將高湯進(jìn)行保溫，這樣做出來(lái)的海鮮飯才美味營(yíng)養(yǎng)。
2、熱油鍋后加入洋蔥及蒜茉爆香。
3、依續(xù)加入,西洋芹丁,彩椒丁一起拌炒。
4、然后我們就可以將準(zhǔn)備好的米及蕃茄丁加入鍋中中了，并且要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，直到將其翻炒均勻就可以了?/p>
5、加入一半的高湯及西班牙海鮮飯香料粉，翻炒至米粒上色。
6、當(dāng)湯汁即將收干時(shí),放入蛤蜊及剩余的高湯，稍作拌炒，蓋上鍋蓋后，開(kāi)中小火煮約8分鐘，然后開(kāi)蓋將海鮮材料放入，再蓋上鍋蓋煮兩分鐘。
7、喜歡鍋巴的話，可以開(kāi)蓋后，稍微多煮2-3分鐘，淋上檸檬汁后即可。
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