豆腐是我們常吃的食物，不僅美味而且豆腐的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，生活中適當(dāng)?shù)氖秤媚茴A(yù)防乳腺癌的發(fā)生。那么日常生活中肉末燒豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)2016視頻節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
肉末燒豆腐的做法
材料
豆腐500g，五花肉末50g。
輔料
玉米油，鹽，生抽，料酒。
西紅柿，尖椒，水淀粉，味精。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的豆腐、尖椒、西紅柿切塊，然后再將蔥清洗干凈，接著切成段備用即可。
2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。
3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。
4、然后我們就要加入適量的水了，接著在加入尖椒塊燒開后，適當(dāng)?shù)臄嚢韬笤俎D(zhuǎn)中火燜5分鐘即可。
5、起鍋前加點(diǎn)味精，用水淀粉收汁即可。
小訣竅
出鍋時勾點(diǎn)水淀粉裹住豆腐，豆腐充滿肉汁香味。
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