多次燒煮的開水
任何水即使經(jīng)過相應的處理，都會存在一定的質(zhì)量問題。水中含有細菌是很正常的，但多數(shù)人習慣將水不斷燒煮開才食用。生活中有的人怕水不干凈，自來水要燒十幾分鐘以后再喝，也就是所謂的“千滾水”。自來水本身的礦物質(zhì)含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發(fā)以后，水里的礦物元素就濃縮了。
水中的礦物質(zhì)有多種，日常使用的自來水都是達到一定的標準，但由于不恰當?shù)奶幚碜詠硭资顾兂?ldquo;毒”水。自來水它本身鉛的含量是合格的，經(jīng)過長時間燒以后，水濃縮了，自來水也就不合格了。自來水都是用氯來消毒，水中的一些有機污染物，一旦跟氯結(jié)合，它會形成一種消毒副產(chǎn)物，屬于A類致癌物，燒的時間越長，消毒副產(chǎn)物的產(chǎn)生量就越高。
對于開水的燒煮要多久比較適合，這些都是需要人們所了解的，以防在日后的煮水時出現(xiàn)錯誤的燒水方式。燒水時，好是一燒開就關(guān)火，水燒開以后，大部分的細菌都可以消滅，一般來講，除了有芽孢的那種菌，其他細菌病毒在水達到80度左右就死了。
隨意喝礦泉水
也許是因為近幾年來水污染比較嚴重，人們在食用水的選擇上更加的謹慎。現(xiàn)在很多人總以為只要是礦泉水就是好水，所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實，并不是所有的礦泉水都適合飲用。
各個超市里售賣不同的礦泉水，其中礦泉水中含有的礦物質(zhì)是不同的，但如果隨意喝礦泉水，會給人體帶來不同程度的影響。有些地區(qū)的礦泉水含氟量就很高，雖然也是屬于礦泉水，但長期飲用卻會導致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不適合飲用。作為飲用天然礦泉水，國家有嚴格的限制標準，水中的有毒有害金屬或其他礦物質(zhì)不能超標。
結(jié)語：在日常飲用水上，人們應該重視起來，并不是經(jīng)過多次燒煮的開水就一定干凈，也不是含有各種對人體有益的礦物質(zhì)礦泉水就對人體健康起到促進作用。在水的燒煮上要講究一定的科學性，在水的選擇上更要注重是否適合自身。只有注意以上幾點，才能使水成為養(yǎng)生水。
