現(xiàn)在人們的生活條件提高了，很多人在工作繁忙之余或者是家庭聚餐的時候選擇在外就餐，但是現(xiàn)在很多外面的餐廳的衛(wèi)生扎un概況很不理想，那么在外就餐需注意事項有哪些呢?怎樣點餐才能夠確保自己吃的安全又放心呢?下面我們就隨著三九小編一起去詳細的了解一下吧。
即便是你的媽媽叫你回家吃飯叫了一千遍，這個時候你也不得不因為工作的原因而去外面點餐來飽腹。
即便你是獨愛廚房的辣媽，或者是鐘愛自制美食的單身女郎，由于時間有限，也總有在外點餐的時候。
在餐館頻頻出問題的當今，怎么才能吃得健康?在外點餐有什么健康秘密?
1、點好主食，膳莫大焉
很多的女性朋友可能會認為主食是導致身材肥胖的一個主要的原因，為了追求身材的苗條，幾乎很少或者是不吃主食，在點餐的時候往往是對主食呲之以鼻。也有很多人認為主食一定會給你的身體帶來高血糖，為了減少高血糖帶來的危害，很多人往往會很過分的限制主食的攝入量。
事實上，碳水化合物是人體不可缺少的營養(yǎng)物質，在體內釋放能量較快，幾乎是紅細胞唯一可利用的能量，也是人體的指揮官---大腦和神經系統(tǒng)，以及生命的發(fā)動機---心臟和肌肉活動的主要能源。
如果碳水化合物供應不足可能出現(xiàn)大腦反應遲鈍，耐力減弱，工作效率降低等常見癥狀。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例應達到55%-65%，占據了至少“半壁江山“哪!所以在中國居民膳食平衡寶塔中，主食是處于金字塔的塔底的一層，意味著主食是基礎的基礎，與古人所說的“五谷為養(yǎng)”不謀而合。
點什么樣的主食好呢
很多人在外點餐主食除了米飯就是饅頭。身為“白富美”的精白米面，雖然充饑效果很好，不過在加工的時候很多寶貴的營養(yǎng)成分被去掉，粗粗的膳食纖維也被丟棄，吃進去之后血糖有如坐山車，很短的時間就升上去了，不利于血糖控制。所以主食注重粗細搭配，雜糧饅頭、窩窩頭、玉米餅多來點。
除了五谷雜糧這一類的食物，像是薯類的也是我們推薦的指數很高的主食之一。還有像是紅薯、紫薯以及芋頭、頭都等等的，都是普遍的含有淀粉很好的食物，而蛋白質與脂肪的含量又是很低的，其自身的特點就決定了薯類所具有的一定的控制自身的體重以及預防便秘等等的作用。碎玉薯類來說，蒸是有營養(yǎng)的而且能量又很低。
煮or燉，會造成水溶性維生素的損失;炸會造成油脂攝入過度，且油炸的高溫會破壞薯類中的不耐熱營養(yǎng)物質(如維生素C、B1等)，同時，淀粉在高溫下會產生令人談之色變的致癌物丙烯酰胺，所以吃薯類避免油炸。
主食何時吃呢
很多人聚餐的時候都是吃飽了大魚大肉才“根據情況”考慮是否上主食。其實，沒有主食的參與，既不利于蛋白質的利用，又帶來了身體的負擔，而且不利于控制血脂。所以主食一定要在餐前或者伴隨著就餐一起吃的，即便減肥的人群也要適當吃點主食，建議在吃飯前就把主食妥妥地點好。
另外，為了不影響興致，可以在涼菜中配一些含有淀粉的品種，在菜肴中搭配有藍莓山藥、糯米藕片、荷葉餅等有特色的主食品種，還可以盡早點上小吃、粥等食品，既能調劑口味，又能補充淀粉類食物。
