為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實(shí)，如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進(jìn)食這些食品，則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。
其實(shí)，從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主，會(huì)造成新一輪的營養(yǎng)失衡，特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，會(huì)因此攝入不足。因此，粗細(xì)搭配以粗為主是佳方式。
果蔬+喝水 與輕度運(yùn)動(dòng)結(jié)合
節(jié)日飯菜油膩偏多，大部分人難免會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入過高現(xiàn)象。利用兩三天時(shí)間，減少精制米面、糖果、甜點(diǎn)等攝入，強(qiáng)迫自己多喝茶水，可加快胃腸道新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。
想調(diào)整節(jié)日失衡的消化功能，餐后一至兩小時(shí)后食用水果是不錯(cuò)的方法;此外，銀花、菊花，加點(diǎn)蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。
對(duì)于節(jié)日之后的腸胃滯脹，可適當(dāng)多吃水果、粗糧、綠色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保證清淡的飲食。經(jīng)常步行、慢跑、做體操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的運(yùn)動(dòng)。腸胃功能較弱的人則可通過食療來改善。
我們應(yīng)該糾正節(jié)后飲食養(yǎng)胃的兩大誤區(qū)：
誤區(qū)1：節(jié)后應(yīng)大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等，以平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂
如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致胃腸不適，那么，節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等，則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維，并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會(huì)延緩胃排空，造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食，使節(jié)日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素、特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。
誤區(qū)2：節(jié)后飲食“以素為主”
“以素為主”的膳食會(huì)造成新一輪營養(yǎng)失衡，特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。
