水果那可是我們生活中常見(jiàn)的,也是種類(lèi)多營(yíng)養(yǎng)豐富的一種食物,一年四季的水果是不會(huì)斷貨的,很多人也是把水果當(dāng)成重要的食物,那么你平時(shí)是如何吃水果的呢?小編教你如何健康的吃水果吧。
水果的種類(lèi)有很多,那么常吃的有哪些呢?你會(huì)怎么吃這些水果呢?
鹽蒸橙子
治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個(gè)是那可汀,一個(gè)是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒(méi)有副作用。
蒸食方法
1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開(kāi)一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。
2、把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好,放進(jìn)碗里。碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
現(xiàn)在市面上有一種“血橙”,有分解脂肪、抗氧化、軟化血管、延緩衰老、清火養(yǎng)顏的功效,如果用血橙來(lái)蒸著吃,食療效果更佳哦!
熱蒸的柚子
清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)。可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人,吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃?
只吃柚子肉,就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),這些可降低血液循環(huán)的粘稠度,減少血栓的形成,有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是好的吃法。
蒸食方法:鮮柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
帶皮的蘋(píng)果
蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋(píng)果蒸著吃,其中的果膠煮過(guò)以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。
蒸食方法:將蘋(píng)果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。