又是一年一度的粽子節(jié)，端午節(jié)的粽子真的是好香啊，而且現(xiàn)在粽子的種類是越來(lái)越多了，各種各樣的都有，人們都會(huì)在端午節(jié)前去超市購(gòu)買(mǎi)粽子，但是你知道在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意什么嗎?你知道購(gòu)買(mǎi)什么樣的粽子才是好的嗎?一起跟隨小編學(xué)習(xí)一下吧!
粽子好吃，口味又不一樣，對(duì)于吃貨的你真的是太好了，但是小編在這里提醒大家，粽子不宜多吃，尤其是對(duì)于一些特殊的人群。
對(duì)此，專家強(qiáng)調(diào)：粽子屬糯米類食物，比較難消化，不宜當(dāng)消夜，否則易引發(fā)腸胃不適，甚至胃潰瘍發(fā)作。
醫(yī)生提醒，粽子不宜多吃
粽子雖然美味，但是不是所有人群都能食用。記者咨詢醫(yī)生了解到，有慢性胃炎、腸炎的患者或腸胃虛弱的人不宜多吃。
吃粽子時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，好佐以湯或茶。一邊細(xì)嚼慢咽品嘗粽子，這樣有助于吞咽和消化。
粽子中的糯米、油脂比較難于消化。有腸胃病的人好不要吃粽子，否則很容易誘發(fā)舊病復(fù)發(fā)。
粽子多用糯米做成，黏性大。糯米煮熟后不易消化，含磷量偏高。尤其是黑糯米。就營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)而言，若磷含量過(guò)高，會(huì)減少鈣質(zhì)的吸收，建議別一次吃太多的糯米。
特別是老人和兒童，因?yàn)轸兆铀褂玫呐疵尊ば源?，老人兒童腸胃功能相對(duì)較弱。如果不節(jié)制食用，極易造成消化不良以及胃酸過(guò)多、腹脹等。
油膩的肉粽和豬油豆沙粽里面有很多脂肪?；加懈哐獕?、高血脂、冠心病的人如果吃多了，會(huì)血液變稠，容易引發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
另外，大多的粽子含糖量高，如果吃多了，會(huì)引起患者血糖和尿糖迅速上升。而粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，糖尿病患者，盡量別吃粽子。
另外，糯米粽子有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用，但一定要熱著吃。冷藏時(shí)好不要超過(guò)3天，食用時(shí)再加熱，但不要多次重復(fù)加熱。
