日常飲食中，味道永遠(yuǎn)是擺在第一位的，而我國(guó)飲食文化之所以能夠源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，主要靠的就是食物的多種多樣的味道。而勾勒起食物的味道，靠的就是調(diào)料的調(diào)和。調(diào)料不僅可以為美味的食物錦上添花，在養(yǎng)生保健方面也有著重要的作用，今天小編就帶著各位一起了解下，生活中我們經(jīng)常吃的這幾種調(diào)料有著哪些養(yǎng)生功效。
1、食鹽
既然提到調(diào)料，那么首當(dāng)其沖的就是食鹽，可以說(shuō)，我們所有的食物中可以不放其它調(diào)料，唯獨(dú)不能不放鹽，鹽雖然是普通的調(diào)料，但卻是不可或缺的調(diào)料，而在養(yǎng)生保健方面，食鹽也起到很多的作用。
自古以來(lái)，食鹽在我們生活中大的作用就是起到預(yù)防蛀牙的作用，從秦漢時(shí)期開(kāi)始，古人就選擇用食鹽來(lái)清潔牙齒，而現(xiàn)代很多牙膏里也開(kāi)始紛紛添加鹽的成分在里面。因?yàn)辂}中含有的氟有著消炎殺菌的作用，可以將口腔里的細(xì)菌殺死，每天早晚用鹽水漱口一次就可以起到預(yù)防蛀牙的功效了;而且對(duì)于牙齒疼痛的人來(lái)說(shuō)，鹽還有著清熱消炎的作用，用鹽水漱口不僅可以預(yù)防蛀牙，而且還可以緩解牙齒疼痛。
另外在夏季，由于天氣炎熱，很多人流汗過(guò)多造成體內(nèi)電解質(zhì)不足，所以夏季常喝淡鹽水可以有效補(bǔ)充身體流失的電解質(zhì)，使身體不會(huì)疲勞，也可以預(yù)防中暑。
2、花椒
喜歡吃火鍋的朋友，對(duì)花椒是絕對(duì)不會(huì)陌生的，花椒通常是火鍋一劑非常重要的調(diào)味品，因?yàn)榛ń返穆槔蔽?，而且還可以祛除食物中的腥臭味，所以花椒又有著“調(diào)料之王”的美譽(yù)。而且，自古以來(lái)，花椒就是一劑常見(jiàn)的中藥材。
李時(shí)珍的《本草綱目》是這樣評(píng)價(jià)花椒的：“花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神。”足可以看出花椒有著怎樣的養(yǎng)生功效。
另外，花椒雖然性溫味道沖，但是花椒可以有效祛除人體內(nèi)的濕氣，而夏季因?yàn)榻?jīng)常下雨，晴雨無(wú)常，加上很多人喜歡待在空調(diào)房里吹空調(diào)，不可避免的造成很多人體內(nèi)會(huì)有大量的濕氣，而濕氣重對(duì)于人體的傷害特別大，很多人夏季生病而且睡不著覺(jué)就是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣在作怪，所以夏季不妨食用一些花椒，達(dá)到祛除體內(nèi)濕氣的功效。
