血脂高,是現(xiàn)在人的通病,而且越來(lái)越多的人血脂都是偏高的,血脂高的危害相信大家或多或少都了解些。那么吃什么降血脂,降血脂的方法有哪些呢?大家跟隨小編一起來(lái)看看吧。
怎樣降血脂又有效又能夠省錢(qián)呢?這肯定是食療方法啦。今天小編就給大家介紹幾種有效降低血脂的平民食物,需要了解的朋友一起來(lái)看看吧。
綠豆芽:將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發(fā)芽過(guò)程中,維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內(nèi)垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。
綠豆芽中含有大量的水分,能夠起到解膩生津的作用,是非常好的減肥調(diào)脂小菜。
蘋(píng)果:吸收多余膽固醇
蘋(píng)果是人們?nèi)菀缀鲆暤?ldquo;降脂果”,它的降脂作用源于其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的食物,如維生素C、果糖等結(jié)合在一起,從而增強(qiáng)降血脂功效。
除此之外,蘋(píng)果還能夠分解出一種叫做乙酸的物質(zhì),這種物質(zhì)有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
三文魚(yú):降甘油三酯是好手
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚(yú)中,鯉魚(yú)是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚(yú)雖然脂肪含量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,能幫助排除血管“垃圾”,降低膽固醇。
種貝類(lèi)的膽固醇含量不一樣,扇貝、蚌類(lèi)含膽固醇較低,可適量食用,蝦、蟹、魷魚(yú)含膽固醇較高,好少吃。
去皮雞肉:可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉,含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當(dāng)然更適合血脂異常的人群。
不過(guò)吃禽肉時(shí)一定要記得去皮,其中雞肉是蛋白質(zhì)的佳來(lái)源,去皮可去掉絕大部分的脂肪,是禽肉中的首選。
但鴨和鵝即使去皮,仍含較多脂肪,要少吃。禽蛋類(lèi)的蛋黃富含膽固醇,蛋白基本不含膽固醇。
花生:植物固醇打敗膽固醇
花生中含有豐富的植物固醇,這是一類(lèi)在干果中普遍存在的一類(lèi)固醇化合物,可以與膽固醇產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用,從而抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平。
此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食,比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂,可降低血液中的膽固醇,芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成,改善血脂過(guò)高的狀況。