眾所周知，蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w所需的重要的營養(yǎng)元素之一，蛋白質(zhì)對(duì)于我們的作用也是非常的多的，比如增強(qiáng)人體免疫、可以減肥、美容等等。而許多人由于各種原因是需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，而補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物是多的，今天小編就為大家介紹一些蛋白質(zhì)含量高的食物。
蛋白質(zhì)含量高的食物
含有蛋白質(zhì)的食物是非常的多的，但是不同的食物中蛋白質(zhì)的含量是不同的，下面小編就為大家介紹一些含量比較高的食物，想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的小伙伴就多吃吃吧!
1、蘑菇
一般認(rèn)為，肉類和豆類食物中才會(huì)含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。
蘑菇營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。
食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外。
2、牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。
牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用。
牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，另外，還能暫時(shí)提供水分，所以牛奶是天然的護(hù)膚品，也是“綠色護(hù)膚品”。
3、三文魚
三文魚是所有魚類中含OMEGA-3脂肪酸高的，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤(rùn)保濕的功效，防止產(chǎn)生皺紋，不僅如此，它還提供了多種能促進(jìn)肌膚健康和美麗的理想營養(yǎng)成分，如DMAE、蝦青素、高質(zhì)蛋白、維生素A和硒。三文魚中的蝦青素能延緩皮膚衰老，還能夠保持皮膚免受紫外線的傷害。
此外，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚類尤其是深海魚類如三文魚，可以除皺養(yǎng)顏，降低血壓，保護(hù)心臟、關(guān)節(jié)，穩(wěn)定血糖和情緒，延年益壽。
4、黑豆
黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物。
此外，黑豆還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素，其中E族和B族維生素含量高，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)，對(duì)護(hù)膚有很好的功效。
黑豆的營養(yǎng)成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質(zhì)卻高于黃豆，是僅次于黃豆的豆類。
5、黑芝麻
芝麻富含高蛋白，具有很高的食療價(jià)值。
黑芝麻在美容方面具有很好的效果。
芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染;對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，有營養(yǎng)物質(zhì)、有水分，皮膚當(dāng)然柔嫩和光澤。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。
6、羊肉
羊肉有山羊肉、野羊肉、綿羊肉之分。羊肉肉質(zhì)比豬肉要細(xì)嫩，且脂肪與膽固醇的含量都較低。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)皮膚很有好處。多食羊肉有益氣補(bǔ)虛、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而使面色紅潤(rùn)。
7、核桃
核桃中含脂肪多，其次是蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有大量的礦物質(zhì)和各種維生素。
核桃的美容價(jià)值，主要是因?yàn)槠渲泻鄡r(jià)不飽和脂肪酸比較豐富。研究證實(shí)，食物中的飽和脂肪酸與多價(jià)不飽和脂肪酸的比值大小，對(duì)人的皮膚健美有密切關(guān)系。比值越大，對(duì)皮膚健美越有好處，而核桃油的比值是豬油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油3倍多，所以核桃有很高的美容價(jià)值。
8、杏仁
杏仁不論內(nèi)服或外用，均是一種天然的植物性美膚、護(hù)膚佳品。
現(xiàn)代科學(xué)證明，杏仁所含的營養(yǎng)成分對(duì)容顏大有裨益，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，使肌膚更加光滑細(xì)致;能給毛發(fā)提供所需營養(yǎng)，使秀發(fā)更加烏黑亮麗。
此外，杏仁中還含有脂肪酸及揮發(fā)油等成分。脂肪酸可滋潤(rùn)皮膚，揮發(fā)酸可刺激皮膚血管擴(kuò)張。因此食用杏仁改善皮膚的血液循環(huán)和營養(yǎng)狀態(tài)，起到潤(rùn)澤面容、減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用;還可對(duì)皮膚局部的神經(jīng)末梢起麻醉、止癢作用。
用杏仁制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚彈性，又能治療各種皮膚病。
另外，核桃中還含有大量蛋白質(zhì)、微量元素及維生素。
