五、毛氏紅燒肉
材料
豬肋條肉(五花肉)500克，豬油(煉制)20克，姜10克，醬油15克，冰糖10克，料酒5克，辣椒(紅，尖，干)3克，花椒2克，八角2克，桂皮2克。
做法
1、五花肉加清水煮沸撈出，洗凈，濾干;
2、起油鍋，放入適量白糖，等到糖變成焦茶色起大泡;
3、倒入肉塊迅速翻炒，當(dāng)心油濺出;盡量多炒一會(huì)兒，直到所有的肉塊都均勻得變成了好看的紅褐色;
4、加入紹酒、姜、醬油等其他調(diào)料，稍微加一點(diǎn)水，小火煮20分鐘;等湯汁收濃，起鍋即可。
提到減重，就不得不強(qiáng)調(diào)飲食控制，特別是一些高熱量的食物。不過對(duì)于想要增肥長(zhǎng)肉的朋友來說，下面這些食物可以嘗試一下。
一、巧克力餅干
每天吃6片，熱量302cal，一年發(fā)胖14公斤。
每到午茶時(shí)間，您是不是就覺得饑腸轆轆，就來片巧克力餅干吧。
雖然減肥的書上都說應(yīng)該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什么味道，還是拿幾片愛的巧克力餅干來充饑吧。
不過你知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。
如果每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時(shí)間，就會(huì)胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會(huì)有14公斤的肉跟著您一起移動(dòng)。
不過，高油和高糖的食物會(huì)讓人快速老化。
二、巧克力棒
每天吃一條，熱量約280cal，一年發(fā)胖13公斤。
如果沒時(shí)間吃正餐，料多實(shí)在的巧克力棒，是不是充饑的小零嘴?如果真的用巧克力棒充饑，之后千萬不要再補(bǔ)一頓正餐。
因?yàn)橐粭l巧克力棒的熱量相當(dāng)于一頓正餐得一半熱量。
如果你的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內(nèi)含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那么建議你好隨時(shí)注意體重計(jì)上的數(shù)字，天天都吃這樣高熱量的零食不發(fā)胖也難。
但是，巧克力棒里所含的高糖分，還是導(dǎo)致氧化作用的幫兇，也會(huì)讓你加速老化。
三、罐裝果汁
每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年發(fā)胖12公斤。
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質(zhì)，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。
可是用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質(zhì)和維生素，這是因?yàn)樗谧龀晒倪^程中，許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。
而僅剩的維生素C，也會(huì)因?yàn)楣庹盏囊蛩囟鴾p少。如果仔細(xì)看罐裝果汁上的標(biāo)示，就可以發(fā)現(xiàn)，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。
所以，如果你認(rèn)為喝果汁比較營(yíng)養(yǎng)而天天來上一罐，果汁里的高糖分會(huì)讓您在一年之后增加12公斤的體重。
四、啤酒
每天喝一罐375ml，熱量147cal，一年發(fā)胖7公斤。
朋友一起聚餐或是在唱歌的時(shí)候，啤酒更是免不了的助興角色。
不過，一天只喝一罐啤酒，一年之后卻會(huì)換來7公斤的體重。這也就是為什么啤酒會(huì)有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會(huì)換來一個(gè)沉甸甸的啤酒肚。
啤酒里面除了熱量之外，幾乎不含任何的營(yíng)養(yǎng)素，所以除了讓你發(fā)胖之外，對(duì)健康沒有任何幫助。
不過為了你的健康，還不要養(yǎng)成每天喝啤酒的習(xí)慣，也不要在睡前喝啤酒，因?yàn)槠【朴欣虻淖饔?，睡前喝就?huì)造成大量的水份聚積在體內(nèi)，會(huì)造成夜晚頻尿的現(xiàn)象。
