冬季已經(jīng)悄悄來臨了，那么在冬天吃什么水果好呢?冬天飲食禁忌有哪些呢?入冬吃這些水果更健康呢?下面大家就跟著小編一起來看看吧!在冬季大家在飲食方面要多多注意哦!
入冬后氣候更加干燥，多吃水果可以補(bǔ)充水分、滋陰潤(rùn)燥。那么入冬吃什么水果呢?
天涼之后生吃水果好不好?
天涼了并不是什么水果都適合吃的，有些涼性的水果在冬季盡量不要直接吃，好可以熱一下或者煮著吃哦!
水果煮著吃，有利于腸胃。水果煮過后可以減輕生冷對(duì)胃腸的刺激，減少脾胃陽氣的損耗。且熱飲能溫胃，從一定程度上有益于腸胃。一般來說，水果煮著吃適合大部分人，尤其是脾胃虛弱者、老人、小孩和產(chǎn)婦等。
怎么煮水果，營(yíng)養(yǎng)流失少?
有人擔(dān)心水果經(jīng)加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)受到損耗，如維生素C、B族維生素等。其實(shí)，所損失的維生素能從其他食物輕易獲取。如多吃蔬菜能補(bǔ)維C，多吃粗糧能補(bǔ)充B族維生素。水果煮后，一些耐熱的蛋白、脂類物質(zhì)都能保留下來、膳食纖維、糖類等也相對(duì)完整，而且有些加熱后的水果有特殊食療功效。水果加熱，營(yíng)養(yǎng)素流失的多少也取決于烹調(diào)方法。相對(duì)來講，蒸制和隔水燉營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失會(huì)少一些，并且可以在容器中保留水果流出的湯汁，一起食用。
哪些水果適合煮著吃?
水果煮著吃可以避免涼性侵體，而有些水果煮著吃更加的有營(yíng)養(yǎng)哦!大家在冬季不妨試試將水果煮著吃。
適合煮著吃的水果有很多。入冬后水果煮著吃，不但不會(huì)有不良反應(yīng)，同時(shí)也有健脾養(yǎng)胃、美容的作用，有些加熱后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值反倒更高。
蘋果
冬季皮膚干燥就吃蘋果。
多種蘋果皮中都含有一種名為槲皮素的抗氧化劑，它可以強(qiáng)有力地保護(hù)肌膚免受UVB射線的灼傷，遠(yuǎn)離皮膚癌。
蘋果中的果酸可以防治皮膚干燥、痤瘡和老年斑。
蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、干燥、奇癢及易裂的毛病。
水果是我們生活當(dāng)中十分常見的水果，經(jīng)常吃水果不僅能夠補(bǔ)充我們身體必要的營(yíng)養(yǎng)，而且還能減少身體生病的幾率哦!
生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機(jī)酸、果膠及黃酮類化合物，這些營(yíng)養(yǎng)素使得蘋果具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
熟吃蘋果，除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。
煮過的果膠會(huì)起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。
腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。
梨子
梨子被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
梨子中豐富的水分正是肌膚所需。而且，梨的果皮籽各有所長(zhǎng)。
