冬天到了，寒冷和干燥等氣候使得大多數(shù)人不適應(yīng)季節(jié)的轉(zhuǎn)變，那么你知道冬天吃什么能夠幫助我們改善身體素質(zhì)嗎?今天小編就向大家推薦7種高效抗氧化的食物，增強我們機體的的抗氧化能力，趕緊來看看吧!
紫色代言人——藍莓
藍莓富含花青素，是抗氧化強的水果之一!
每天生吃藍莓3-5g(即4枚左右)就可以滿足人體花青素的需要!每100g藍莓熱量僅為57千卡，營養(yǎng)密度極高、熱量極低，是宇航員保護眼睛、延緩疲勞的推薦食品。
同時，藍莓對排毒抗氧化、延緩衰老、抗癌和保護心血管等方面有很好的預(yù)防效果。
紅色代言人——蔓越莓
研究顯示：蔓越莓具有一種非常強力的抗自由基物質(zhì)—生物黃酮，而且其含量高居一般常見的20種蔬果之首。
蔓越莓干主要產(chǎn)地為美國，蔓越莓干可以保留蔓越莓90%的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用蔓越莓干是排毒抗霾的好方法。
DIY蔓越莓紅茶
原料：蔓越莓干20g，紅茶包、水
制作方法：
(1)在被子或者茶壺里放上一勺蔓越莓干，約20g;
(2)在放入一個紅茶包，注入開水沖泡;
(3)第一泡，紅茶味道濃郁;第二泡，蔓越莓的果香慢慢散發(fā)出來，很迷人。
黃色代言人——南瓜金針菇湯
制作方法：
南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火，10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可。
金針菇中的蕈菌多糖有提高人體免疫力，抗菌消炎的作用，另外金針菇菌柄中有一種蛋白，能緩解哮喘，鼻炎等過敏性癥狀。
而南瓜中富含β-胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)過敏性物質(zhì)的平衡。兩者結(jié)合，有不錯的抗過敏癥狀的食療作用。
