春天悄悄來(lái)臨，許多人感嘆時(shí)光如此之快，身體的“腳步”卻明顯的落后了。而在春季我們的養(yǎng)生保健該如何做呢?據(jù)統(tǒng)計(jì)，越來(lái)越多的人對(duì)于食療保健可謂是“一見(jiàn)傾心”，因?yàn)槭朝熓?ldquo;無(wú)公害的”，健康“環(huán)保”的養(yǎng)生方式，雖然見(jiàn)效慢，但是效果卻是非常不錯(cuò)的。而春季食療養(yǎng)生有什么要注意的嗎?
春季先養(yǎng)肝
按中醫(yī)觀(guān)點(diǎn)，養(yǎng)肝是春季養(yǎng)生的重中之重。在五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此，一些特定的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒非常活躍的一個(gè)季節(jié)，而肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)重。
況且時(shí)下的氣候極易導(dǎo)致人的肝氣升發(fā)，從而引起一些病癥的再次復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。
中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
如何養(yǎng)護(hù)肝臟
肝臟作為身體重要的器官，它也擔(dān)當(dāng)著身體解毒和排毒的功能!如果把肝臟養(yǎng)好了，身體的正常運(yùn)作就不會(huì)受到影響。接下來(lái)就為大家介紹幾款非常有效果的養(yǎng)肝“先鋒”。
銀耳
白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
銀耳還含有多種礦物質(zhì)，其中鈣、鐵的含量很高。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱(chēng)，富含天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。特別要提到的是，不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，起到減肥、通便的作用。
