日常生活中,很多人都是“談癌”色變,得了癌癥就一定治不好嗎?不,俗話說得好,“三分治療七分養(yǎng)”,日常的飲食對癌癥病人也是非常重要的。那么,癌癥病人怎么吃?癌癥病人吃什么好?如果能夠合理的安排癌癥病人的飲食,就能夠幫助癌癥病人加強(qiáng)抵抗力,努力與癌癥作斗爭。
癌癥病人怎么吃
一、采用科學(xué)的烹飪方法
病人飲食的烹飪方法主要是蒸、煮、燴、炒、湯,調(diào)味應(yīng)該低鹽清淡點(diǎn),不能吃霉變的食物,熱癥的話不能吃姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物,寒癥不能吃寒涼冰凍食物。
二、保持良好的進(jìn)食環(huán)境和氣氛
進(jìn)食時(shí)心情要愉快,不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲.有助于食物的消化吸收,有利于營養(yǎng)的攝取和健康的恢復(fù),這也就是"心寬體胖"的道理所在。
三、要多吃抗癌癥蔬菜
經(jīng)過大量的研究和實(shí)驗(yàn),篩選出20種對癌癥有顯著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。其次,還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。
四、定時(shí)定量、少食多餐
癌癥病人普遍性的食欲不振,所以吃飯的時(shí)候既要保證食物的色香味俱全,又要努力的讓食品多樣化,這樣有利于提高病人的食欲。一部分病人的味覺異常,食欲很差,可以用少量的腐乳、辣醬之類來增加病人的食欲,也可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)健脾和胃之類的中藥和助消化的藥。
五、盡量減少糖食品的攝入
研究表明,癌細(xì)胞的能量主要來源于糖.癌細(xì)胞對糖的攝取能力是正常細(xì)胞的10-20倍。所以應(yīng)減少糖類攝入。但不是禁用,因?yàn)樘且彩侨梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
癌癥病人吃什么好
新鮮水果
蘋果、柑桔、檸檬、葡萄、杏等多種水果都含有抗癌物質(zhì)。根據(jù)研究表明,平均每天吃一個(gè)柑桔的人,得胰腺癌的危險(xiǎn)比每周吃少于一個(gè)柑桔的人要低上三分之一。香蕉提取液對黃曲霉素等三種致癌物有明顯的抑制作用。
麥片
一碗麥片粥可提供12克纖維素,常食麥片等高纖維膳食可預(yù)防便秘,防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
蜂蜜
據(jù)研究,蜂乳酸對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。日本學(xué)者從蜂巢中提取了一種抗癌物質(zhì)叫二萜,經(jīng)臨床試用,有明顯抗癌效果,可防止肝癌和宮頸癌。
大豆和豆制品
研究發(fā)現(xiàn),大豆中的植物雌激素可抑制乳腺癌和前列腺癌。動物實(shí)驗(yàn)表明,黃豆的蛋白質(zhì)能使乳腺癌發(fā)病率減少一半。我國太行山區(qū)人群調(diào)查還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豆制品的人群患食管癌、胃癌的機(jī)會比少吃或不吃者要低3~4倍。
海產(chǎn)品
海參有明顯抗癌功效,它分泌的海參素對小白鼠肉瘤有抑制作用,可延長存活期。海藻海帶可防治甲狀腺癌。