蘆筍
用蘆筍提取物對抗小白鼠移植瘤的實驗表明，它有明顯的抑癌作用。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，蘆筍的抗腫瘤作用高達(dá)62.7%。蘆筍中含有豐富的組蛋白、葉酸、核酸、多種氨基酸和微量元素，可增強機體免疫功能，對胃癌、肝癌等有一定的預(yù)防作用。
大蒜
大蒜內(nèi)含有硫磺類化合物，會刺激人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防癌癥，并且還有限制腫瘤生長的潛力?？梢詫砂甏笏饽胨?，再用兩大湯匙橄欖油炒嫩，然后倒入罐中與切成塊的西紅柿混合，后輕輕攪拌并加熱，做個意大利面。大蒜的好處不必多說，西紅柿里的番茄紅素能讓我們遠(yuǎn)離結(jié)腸癌、前列腺癌和膀胱癌，橄欖油則能有助吸收番茄紅素，不僅如此，鮮美的味道會讓你不能不說：味道好極了!
菜花
菜花是一種超級抗癌食品，多多益善。但研究表明，微波爐加熱會破壞菜花中97%的抗癌物質(zhì)類黃酮，所以應(yīng)該蒸著吃，或像快餐那樣生吃。
癌癥飲食禁忌
呼吸道癌
如鼻咽癌、肺癌均應(yīng)禁忌煙、酒等刺激性食品。慎用蔥、芥末、熱性補藥，以防熱極化火。已患肺癌者，必須少吃過咸食品，避免悲傷憂郁，耗傷肺陰。
消化道腫瘤
如食道癌應(yīng)禁食干、硬、帶刺食品;避免冰水、冰鎮(zhèn)食物和過燙食物;油炸、辛燥、腥辣刺激性及帶粗纖維多的食物也需禁忌。對胃癌病人中醫(yī)認(rèn)為忌吃母豬肉和白酒、辣椒;禁吃霉變糧食、花生及過硬、過冷、過燙及鹽漬、腌熏、油炸食品;改正不規(guī)則進(jìn)食及吸煙、飲酒等不良習(xí)慣。對腸癌除戒煙酒外;禁食高脂肥肉、咖啡、過粗纖維食物;胡椒、大蔥亦應(yīng)少吃。
肝癌
不宜隨便亂吃藥，禁用一切劇毒的中西藥。禁酒戒煙，不吃母豬肉、肥肉及難消化的產(chǎn)氣食品;慎用過硬及焦脆食品。制怒，特別在進(jìn)餐時避免憂郁、憤怒。
泌尿生殖系統(tǒng)腫瘤
如腎癌亦應(yīng)禁忌一切劇毒中西藥;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食煙酒及辛辣食品。宮頸癌除忌酒禁煙外，還應(yīng)少吃韭菜、生冷及油膩之物。
皮膚腫瘤
慎忌辛熱食物，如生姜、花椒、大蒜、酒。好戒煙，不吃狗肉，鐵板燒烤等燥熱肥膩食品。
結(jié)語：看完了本篇文章的朋友們，是不是對抵抗癌癥有了一點點的信心呢?癌癥雖然是一種很危險的疾病，但是癌癥并不是不可戰(zhàn)勝的。只要我們擁有堅強的意志力，再加上合理的飲食搭配，我們就可以和癌癥斗爭到底!
