我們每天都要吃各種各樣的食物，它們給身體提供能量，是身體保持健康的源泉。不過，吃什么，怎么吃，卻是使每個(gè)人的體質(zhì)產(chǎn)生千差萬別，以及壽命長短不一的重要原因。體質(zhì)雖然也會(huì)受到遺傳的影響，但跟我們后天的生活方式有著千絲萬縷的聯(lián)系。
這樣吃體質(zhì)自然好
1、保持喝牛奶的習(xí)慣
不要以為喝牛奶是嬰幼兒的事，在這個(gè)全民喝牛奶的時(shí)代，你有什么理由去抗拒牛奶的魅力呢?它不僅有著醇香的口感，而且對(duì)于維持人體的健康，起著非常大的作用。
牛奶顯著的功能就是補(bǔ)鈣，兒童喝牛奶可以促進(jìn)骨骼生長，中老年人喝牛奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
而且，牛奶中的乳糖在被消化時(shí)，可以分解成半乳糖，它是大腦和神經(jīng)的重要組成部分。因此，多喝牛奶，對(duì)于智力的發(fā)育也有著很大的作用。而中老年人多喝牛奶，自然可以預(yù)防老年癡呆；青年人多喝牛奶則可以提升腦力，提高工作效率。
每天早上喝一杯牛奶，可以給人的身體提供能量，并使大腦更加活躍;而晚上睡前喝一杯牛奶，可以起到安神的作用，能很好地促進(jìn)睡眠。
2、每天吃一個(gè)雞蛋
雞蛋中的卵磷脂、卵黃素等營養(yǎng)成分，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有著良好的作用，不僅可以幫助人們?cè)鰪?qiáng)記憶力，而且可以延緩衰老。
其中的維生素B2、硒、鋅等物質(zhì)，都具有防癌、抗癌的作用;蛋白質(zhì)是人體能量的重要來源;卵磷脂可以提高人體的血漿蛋白量，能提高人體的免疫力。
其實(shí)，雞蛋是每個(gè)家庭餐桌上的“?？?rdquo;了，不過，如何烹飪雞蛋，可以大限度地保留其營養(yǎng)呢?答案是煮。蒸、炒也是不錯(cuò)的方式。不提倡吃煎雞蛋，甚至是生雞蛋，不是營養(yǎng)會(huì)流失，就是可能含有寄生蟲，對(duì)身體健康都是不利的。
每天吃一個(gè)雞蛋，可以很好地提高身體的抵抗力。但由于雞蛋中的營養(yǎng)非常豐富，且蛋白質(zhì)含量高，吃多了可能會(huì)引起消化不良，因此，并不提供多吃。
3、晚餐以粥為主
按照健康飲食的原則，晚餐應(yīng)該吃得少一些、清淡一些，而粥就是很不錯(cuò)的選擇。一般來說，身體亞健康的人，多跟腎氣不足有關(guān)，而喝各種粥，不僅能補(bǔ)充多種營養(yǎng)，補(bǔ)充腎氣，而且能促進(jìn)消化。
