5.黑木耳
有數(shù)據(jù)顯示每100克干制的黑木耳中含鐵量高達185毫克，同時富含鈣、磷等礦物質(zhì)，可以補鐵改善貧血。
黑木耳還有降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高免疫力等作用，秋季利用黑木耳補血、補鐵的同時，其中豐富的膠質(zhì)物質(zhì)還有潤腸通便的作用。從中醫(yī)角度看黑木耳還能夠補氣血、益肺養(yǎng)胃、治療血虛等。
6.黃花菜
黃花菜又稱為金針菜或忘憂草，黃花菜可補鐵、補鈣，同時富含胡蘿卜素和多種B族維生素，在中醫(yī)看來黃花菜可養(yǎng)血平肝、補虛、清熱。
故而中醫(yī)常用黃花菜治療女性經(jīng)血少、貧血、腰痛等，同時秋季食用也不必擔(dān)心上火。
但是，新鮮的黃花菜中容易含有秋水仙堿，在腸道內(nèi)存在一定的毒性，食用之前要加熱才可去除。
補鐵、補血固然可以促進身體的健康，同時防治一些疾病的出現(xiàn)，但是補鐵也有一定的注意事項，否則適得其反。
補鐵注意事項
1.補鐵同時記得補維生素C
補鐵的同時食用一些富含維生素C的食物，可以促進人體對鐵的吸收利用，同時可防止毛細血管出血。
2.補鐵期間不宜喝茶
缺鐵或缺鐵性貧血的人群喝茶會加重鐵的缺乏，同時補鐵期間不宜喝茶，因為茶葉中的鞣酸會與鐵合成沉淀物，影響鐵吸收。
3.補鐵宜選擇在兩餐之間
如果利用鐵劑補血，那么宜在兩餐之間服用，避免與食物中其他物質(zhì)反應(yīng)，影響吸收。
4.避免高脂肪食物
補鐵期間如果食用高脂肪食物，容易影響胃酸分泌，繼而降低鐵的吸收。
結(jié)語：進補是為了維護身體的健康，起到更好的防病、治病作用。不同的人群所需要的進補食物也不同，在生活中缺鐵性貧血是一種常見現(xiàn)象，缺鐵易免疫力低下、脾氣暴躁。上文介紹的六種食物不僅可以補鐵、補血，還具有防秋燥的功效，日常可以多加食用。
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