三、解毒
如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
注意事項(xiàng)
如果只是輕微食物中毒的話，不能當(dāng)做食物中毒處理，否則會(huì)加深病情，這種情況，可以喝大量的水(別喝有色飲料，如果清水實(shí)在喝不下，可以喝雪碧，但需先把二氧化碳搖晃出來(lái))，清理腸胃，等到上吐下瀉癥狀差不多結(jié)束之后，再吃點(diǎn)止瀉的藥。
吃它易食物中毒 千萬(wàn)小心
1、葉菜類食物
被列為第一的蔬菜類，包括西方人常吃的生菜。它之所以危險(xiǎn)，主因?yàn)樗唇?jīng)恰當(dāng)清洗。
在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來(lái)吃。如果不夠清潔，蔬菜很輕易被這種大腸桿菌所污染。
綠葉蔬菜可能在農(nóng)場(chǎng)中因接觸到野活潑物、糞便、不潔水份，或因農(nóng)夫收割時(shí)衛(wèi)生不佳而受污染，繼而不斷滋生病菌，收割后洗過(guò)，也并不保證可以安全食用。
2、雞蛋
蛋類食品沙門氏菌可存活于動(dòng)物的腸道內(nèi)，經(jīng)糞便傳到蛋上。某種沙門氏菌可以感染母雞的卵巢，使雞蛋在長(zhǎng)出蛋殼前已受到感染。
3、鮪魚(yú)
吞拿魚(yú)導(dǎo)致的癥狀通常是鯖魚(yú)中毒。吞拿魚(yú)在被捕獲后會(huì)飛快腐壞，若貯藏溫度超過(guò)攝氏十五點(diǎn)六度，它便會(huì)釋出自然毒素。這種毒素不可經(jīng)由烹調(diào)、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。
4、生蠔
蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病，前者可能來(lái)自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導(dǎo)致腸胃炎。弧菌與霍亂的病菌相近，更為危險(xiǎn)。
5、馬鈴薯
馬鈴薯通常經(jīng)過(guò)煮熟，不含病菌，但馬鈴薯菜式往往有很多配料，其中一些可能有問(wèn)題。常見(jiàn)的是沙門氏菌，其次是大腸桿菌。
6、乳酪
某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經(jīng)消毒的牛奶制成。軟乳酪可能含有李斯特菌，孕婦食用前必須當(dāng)心，否則會(huì)因而流產(chǎn)。
7、冰淇淋
軟雪糕亦含有李斯特菌。該菌可以在金屬表面存活，留在雪糕機(jī)內(nèi)，污染大量雪糕。
8、蕃茄
番茄通常以沙門氏菌致病。該菌經(jīng)根部或花部進(jìn)入番茄，故此番茄不宜生吃。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪些食物沒(méi)弄干凈易惹病了嗎?你知道有哪些飲食誤區(qū)了嗎?大家一定要注意這些誤區(qū)，正確食用這些食物，這樣才能遠(yuǎn)離疾病，更加健康長(zhǎng)壽。
