水果怎么吃好 這水果爛了再吃竟然能抗癌(2)

  6、減輕貧血

  黑斑香蕉中含有的大量鐵元素,是人體內(nèi)紅血球的主要成分,多吃香蕉能夠補充人體所需要的鐵,減少貧血的發(fā)生,對貧血引起的頭昏眼花等不適癥狀,也有很好的治療效果。

  7、緩解眼睛干澀

  黑斑香蕉中富含的鉀元素能夠幫助人體排出多余的鹽分,保持生日那天鉀鈉平衡,從而緩解眼睛不適,此外,它富含的胡蘿卜素,當(dāng)人體缺少此物質(zhì)時,眼睛就會出現(xiàn)干澀、眼珠無光、疼痛失水等癥狀。

  那么水果怎么吃才好呢?要避開以下5個誤區(qū)

  1.防農(nóng)藥得削果皮

  削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。

  我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥,而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復(fù)沖洗,或在淘米水里浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質(zhì)。

  2.多吃沒壞處

  有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據(jù)不同的水果種類,每天食用水果在200-400克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。

  此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

  3.水果當(dāng)飯,減肥養(yǎng)顏

  很多女性為了身材好,臉蛋漂亮,會拿水果當(dāng)飯,專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當(dāng)飯,必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足,造成營養(yǎng)不良和貧血。所以,營養(yǎng)攝入應(yīng)該全面,不宜單一。

  4.進口水果更營養(yǎng)

  其實本地水果也很好吃又營養(yǎng)。進口水果運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。為了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。因此,水果好吃本地、應(yīng)季的。

  5.水果能代替蔬菜

  水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右??扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。所以說,水果不能完全替代蔬菜,飲食均衡很重要。

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