如今娛樂圈是顏控的天下，而美食圈則是吃貨的天下。若不以“吃貨”自居，總感覺被時(shí)代甩出了一大截，民以食為天，連吃都不懂，還怎么能自信地立足在“種花家”這片土地上?
可你真會(huì)吃嗎?你真懂得吃嗎?光會(huì)吃而不懂得健康地吃，是“飯桶”;而既會(huì)吃又懂得健康地吃，才真的是“吃貨”。
考一考大家：下面這些食物怎么吃?你肯定是做錯(cuò)誤示范的那個(gè)!
◆示范1：油炸紅薯美美噠?
油炸紅薯跟炸土豆條似的，又脆又香，淋點(diǎn)番茄醬，絕美。
錯(cuò)!
紅薯中含有豐富的抗氧化物質(zhì)和膳食纖維，是排毒的好東西。油炸會(huì)破壞這些營養(yǎng)，番茄醬含有大量隱性卡路里，油炸紅薯配番茄醬，這樣搭配只能“加毒”，而不能“排毒”。
正確吃法：紅薯洗凈、切塊，與雜糧一起煮粥喝，才是營養(yǎng)的。這樣既保留了紅薯的有效成分，還能避免因一次性食用過多紅薯而腹脹的情況。
◆示范2：飯前吃個(gè)番茄，來給腸胃預(yù)個(gè)熱?
你聽說，番茄吃法很多，其中涼拌和生吃時(shí)有營養(yǎng)的。你又聽說，餐前吃點(diǎn)東西能讓腸胃提前進(jìn)入工作狀態(tài)。于是，聰明的你一定覺得餐前吃個(gè)番茄肯定健康。
錯(cuò)!
番茄涼拌和生吃確實(shí)營養(yǎng)，但是長期在餐前吃番茄，容易使胃酸驟然增多，胃部擴(kuò)張，從而產(chǎn)生腹痛、胃部不適等情況。
正確的做法：番茄餐后吃，或者先喝點(diǎn)熱湯、吃小半碗米飯之后再吃。
◆示范3：胡蘿卜配白蘿卜，營養(yǎng)升級(jí)?
胡蘿卜和白蘿卜都是經(jīng)常用來做養(yǎng)生食療的好東西，營養(yǎng)都很豐富。于是你就想把兩種配在一起吃，以為營養(yǎng)肯定加倍，畢竟都是蘿卜嘛。
錯(cuò)!
胡蘿卜中豐富的酵素會(huì)跟白蘿卜中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，兩種蘿卜搭配著吃會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值雙雙大幅度降低。
正確的做法：分開吃。
白蘿卜涼拌或做湯，能夠起到滋陰養(yǎng)肺、排毒養(yǎng)顏、保護(hù)腎臟的功效。而胡蘿卜與肉一起燉著吃，能將它所含的維生素A和β—胡蘿卜素的功效發(fā)揮出來，從而起到保護(hù)眼睛、緩解疲勞、滋養(yǎng)胃部的功效。
做一個(gè)真正的吃貨其實(shí)也很簡單，把上述食物的錯(cuò)誤吃法改正過來就行。讓我們一起在“吃貨”的世界自由馳騁吧!
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