如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
涼血斂血類
如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
甘溫除熱類
如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。
滋陰降火類
如甲魚(yú)、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
補(bǔ)臟熄火類
如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚(yú)、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候。
哪些食物降火?
芹菜
芹菜味甘性涼，入肺、胃、肝經(jīng)。有清熱利濕，增進(jìn)食欲，消除疲勞的功效。芹菜葉中的胡蘿卜素和維生素C比芹菜莖中多，想降火的朋友可以多吃些芹菜。芹菜中的膳食纖維可以有效增進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)有害物質(zhì)排出體外，但對(duì)于大便溏泄者，應(yīng)謹(jǐn)慎少食。
百合
百合因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞”，狀如白蓮花，故而得名，百合性微寒，入心經(jīng)，它也是食藥同源的代表。因其所含的生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，對(duì)于容易上火的人來(lái)講，經(jīng)常食用百合可以有效達(dá)到潤(rùn)燥降火的作用。
蓮藕
哪些食物可以降火，后為大家推薦的就是蓮藕。蓮藕口感微甜而脆，可生食也可入菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高。生吃鮮藕能清熱解煩，熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，經(jīng)常上火的人可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有益。
結(jié)語(yǔ)：上火的時(shí)候是需要吃一些可以降火的食物或者喝一些敗火的茶的，那么大家看了上述小編的介紹對(duì)于如何敗火都有了一定的了解了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦!上火的可以試試看哦!
