想要身體健康，各種滋補(bǔ)品應(yīng)運(yùn)而生，夸大功效很常見。人們會(huì)說吃一點(diǎn)十全大補(bǔ)藥，滋補(bǔ)身體，但即使是滋補(bǔ)品，往往也有副作用，畢竟是藥三分毒。當(dāng)一個(gè)人處于虛弱的狀態(tài)，人們會(huì)說吃一點(diǎn)人參，補(bǔ)充身體營養(yǎng)，但人參畢竟是昂貴的藥材，貧民百姓吃不起。在勤勞的人民看來，有些食材，其實(shí)堪比大補(bǔ)藥、人參的。例如，米湯。
米湯更養(yǎng)人
食用米湯滋補(bǔ)身體，由來已久。在做米飯的時(shí)候，米飯即將成熟的時(shí)候，在鍋上面會(huì)凝聚一層粥油;或者是把大米徹底熬煮，達(dá)到煮爛的狀態(tài)，這也是米湯。通過喝米湯能更加養(yǎng)人。
中醫(yī)推薦吃米湯
《本草綱目拾遺》：“米油，力能實(shí)毛竅，肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也?！笔钦f，通過食用米油對(duì)生發(fā)非常好，能很好的養(yǎng)人，其食用功效，甚至勝過了地黃，對(duì)補(bǔ)血非常好。
清代有位中醫(yī)在《隨息居飲食譜》中寫到：“貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇跡?！笔钦f貧民百姓不想富貴人家，吃得起人參，這些人在生病的時(shí)候，會(huì)通過吃米湯來代替參湯，進(jìn)行滋補(bǔ)身體，顯現(xiàn)出神奇功效。
米湯有啥營養(yǎng)
食用米湯養(yǎng)人，更多的時(shí)候，是吸收其中營養(yǎng)，在米湯中有煙酸、維生素、無機(jī)鹽、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，這些營養(yǎng)物質(zhì)在食用米湯時(shí)，能進(jìn)入到身體中。
米湯屬于味甘、性平食材，對(duì)益氣、養(yǎng)陰、潤燥非常好，不乏一些家長，在孩子很小的時(shí)候，會(huì)熬點(diǎn)米湯，作為輔助飲料，讓孩子喝下，還別說，這樣的做法對(duì)孩子生長發(fā)育是較好的。
喝米湯的好處
幫助消化
米湯是稻米經(jīng)過不斷熬煮形成的食材，在熬煮過程中，會(huì)產(chǎn)生糊化作用，這樣的松軟食物入口即化，對(duì)幫助消化、促進(jìn)消化非常好，腸胃不適、腸胃不佳的人食用米湯能幫助消化。
養(yǎng)胃
食用米湯能吸收維生素B、煙酸、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)起到益氣、養(yǎng)陰、潤燥的作用，不會(huì)對(duì)腸胃起到較大的刺激傷害，能較好的保護(hù)好胃部，起到養(yǎng)胃的功效。
幫助提神
四大名著《紅樓夢(mèng)》中，里面的主子、丫鬟在生病的時(shí)候，不會(huì)吃藥，更多的時(shí)候，是熬一點(diǎn)米湯，喝米湯能起到提神的作用，把米湯稱作“提神之湯”。通過喝米湯能“潤五腹、疏六臟、去脹氣、排腸阻、通上下”。
補(bǔ)充水分
通過喝米湯能補(bǔ)充水分，對(duì)避免水分流失，非常好。相比米飯，米湯能避免脫水的發(fā)生，從而能更好的調(diào)節(jié)身體。
延年益壽佳品
老年人食用米湯能預(yù)防疾病，對(duì)消化吸收非常好，更好的達(dá)到延年益壽的作用。可以說，米湯是老年人延年益壽的佳品。
這就是在生活中關(guān)于食用米湯的描述，食用米湯對(duì)身體好，對(duì)調(diào)節(jié)身體、保健身體很有益，希望大家多重視，在日常生活中熬煮一些米湯，更好的保健身體。
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