筆者是一個(gè)孩子的母親，大的煩惱也是孩子的吃飯問(wèn)題。吃飯講話(huà)、挑食、愛(ài)吃零食、不愛(ài)蔬菜等等，讓筆者的煩惱比天大。
說(shuō)起吃飯習(xí)慣的問(wèn)題，其實(shí)終影響的是身體健康。查看百歲老人的吃飯習(xí)慣，會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)嚼慢咽幾乎是大家共有的，而以下這10種習(xí)慣卻是危害健康的。
1.吃飯講話(huà)
前年身邊的一位老太太因?yàn)槌燥垥r(shí)講話(huà)，將雞骨頭卡在嗓子里，還死活不去醫(yī)院，說(shuō)太丟人!當(dāng)然，結(jié)果是被家人強(qiáng)制送去醫(yī)院手術(shù)了。
邊吃邊講話(huà)，危害一是食之無(wú)味，并不知道自己吃了什么，二是消化不良，與胃爭(zhēng)血液流量。
2.狼吞虎咽
危害一，食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)咀嚼，容易劃傷食道。危害二，吃太多，食物又沒(méi)有和消化液充分混合，容易肥胖、消化不良。出現(xiàn)胃痛、腸胃炎、口臭和便秘。
3.冷熱刺激
火鍋搭配冰可樂(lè)，很爽?這也是很多現(xiàn)代人喜歡的搭配方法。可是這樣做很容易引起腸胃的不適，冷熱交替刺激胃部，會(huì)引起胃痛、消化不良、胃痙攣等，長(zhǎng)期引起胃炎。沒(méi)有一個(gè)健康的胃，哪里會(huì)有一個(gè)健康的身體?
4.只吃肉或只吃蔬菜
只愛(ài)吃肉，身體容易缺乏維生素C、膳食纖維，而油脂和蛋白質(zhì)過(guò)高，易出現(xiàn)脂肪肝、高血脂、肥胖等。只吃蔬菜，身體容易缺乏脂溶性維生素，皮膚缺乏油脂滋潤(rùn)，易瘙癢。
5.邊走邊吃
邊走邊吃其實(shí)并不能節(jié)省時(shí)間，但是危害卻不少。不衛(wèi)生，隨著食物進(jìn)入的還有空氣、灰塵，以及灰塵在的重金屬、細(xì)菌、蟲(chóng)卵和病毒等。同時(shí)容易出現(xiàn)消化不良。
6.吃得過(guò)飽
古人養(yǎng)生提倡七分飽、八分飽，而今天大多數(shù)是十分飽、十二分飽，尤其是老人給兒童喂飯，更是如此。
長(zhǎng)期過(guò)飽，易發(fā)生肥胖、血脂高、血糖高、脂肪肝、骨質(zhì)疏松、大腦反應(yīng)慢、腸胃炎等疾病。
7.甜食吃太多
幾乎所有甜點(diǎn)或甜食中都采用白糖作為基礎(chǔ)調(diào)味劑，飯后甜點(diǎn)其實(shí)危害更大，一方面導(dǎo)致熱量攝取過(guò)多，引起“富貴病”，另一方面甜食對(duì)骨骼、牙齒、眼睛的發(fā)育均有不利于影響。
8.咸魚(yú)腌肉吃得多
鼻咽癌的發(fā)生有一定的地域性，其實(shí)也是受到地方飲食的影響。腌制的肉類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)流失多，同時(shí)含有對(duì)身體不利的亞硝酸鹽和霉變物質(zhì)。
9.吃變質(zhì)的食物
霉變的食物中容易含有強(qiáng)烈致癌物質(zhì)黃曲霉毒素，而變質(zhì)的蔬菜中含大量的微生物，易引起腸胃炎。
10.五味不調(diào)的食物
五味不調(diào)，指的是，過(guò)咸、辣、酸、苦、甜等食物，這些食物都對(duì)健康造成危害，所以五味調(diào)和不僅可以讓食物更可口，還可以助健康長(zhǎng)壽。
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