板栗我們大家都不陌生，街頭小巷都會(huì)有糖炒栗子出售，但是我們很容易一不小心就吃多了，發(fā)生不想吃飯的現(xiàn)象。
其實(shí)板栗不僅僅是一種零食，還是《千金·食治》中藥膳的原料之一?！肚Ы稹な持巍分姓f(shuō)它可以治療“腰腳不遂”。下面就一同看看板栗對(duì)胃、腎的作用吧!
板栗對(duì)腎的作用
補(bǔ)腎強(qiáng)筋，起到治療腰腿酸軟的作用。因?yàn)槟I虛典型的表現(xiàn)便是腰腿的不適，陰虛表現(xiàn)為酸痛，陽(yáng)虛表現(xiàn)為冷痛。
在《經(jīng)驗(yàn)方》中說(shuō)板栗，每天空腹食用7枚，再食用豬腰子做的粥，便可以改善腎虛引起的不適。
李時(shí)珍的《本草綱目》中提及腎主大便，腎虛會(huì)發(fā)生五更瀉，所以可以食用板栗來(lái)調(diào)理。一般建議食用板栗粥。
另外，《滇南本草》中記載如果發(fā)生腹瀉不止，可以將板栗煅燒成灰，用姜湯調(diào)勻服下，有改善腹瀉和瘧疾的作用。
板栗對(duì)脾胃的作用
板栗入腎經(jīng)、胃經(jīng)和脾經(jīng)，在《別錄》中記載有益氣、厚腸胃、令人忍饑的作用。
所以腸胃不好、反胃、惡心、腹瀉、饑餓時(shí)便可以食用。
在《玉楸藥解》中說(shuō)板栗可以補(bǔ)中氣，而所謂的中氣不足，即脾胃功能虛弱的表現(xiàn)，如面色萎黃、食欲差、氣短、乏力，甚至表現(xiàn)為脫肛、子宮脫垂等。
板栗對(duì)皮膚的作用
從板栗中所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)看，豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和多種維生素，有對(duì)抗骨質(zhì)疏松、冠心病、高血壓等作用。同時(shí)，豐富的維生素B2，對(duì)口腔、口舌生瘡、皮膚粗糙也有改善作用。
板栗，一種男人不能多吃!
糖尿病人!板栗中的糖水化合物多達(dá)62%以上，淀粉含量超過(guò)25%，這物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后，比蛋白質(zhì)更容易消化、吸收，轉(zhuǎn)變?yōu)檠褐械钠咸烟?，?dǎo)致血糖升高。所以，腎虛并伴有糖尿病的人不宜食用板栗。
另外，板栗不止是零食，其熱量比米飯還高，據(jù)新聞報(bào)道稱，10枚板栗的熱量超過(guò)一碗米飯，若是食用的是糖炒栗子，那么板栗的熱量更高。對(duì)減肥、空血糖均不利。
不建議生吃板栗!
生吃板栗與生吃山芋的后果相同，因?yàn)槠渲懈缓矸哿扛?，沒(méi)有糊化淀粉更容易發(fā)生脹氣、消化不良。
另外，開(kāi)口的糖炒栗子要慎吃，因?yàn)殚_(kāi)口了容易進(jìn)入灰塵、細(xì)菌等物質(zhì)，所以好能夠避免這樣的板栗。
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