家中有老年人、兒童,不少人會(huì)訂牛奶,早上天沒亮,牛奶工就把牛奶送了過來。通過喝牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣是很多人認(rèn)可的事情。補(bǔ)鈣很重要,作為生命元素,缺少了鈣離子,身體會(huì)受到影響。
缺鈣的表現(xiàn)
一旦出現(xiàn)缺鈣,那么帶來的影響是很大的,例如,老年人缺鈣容易造成腰椎、頸椎疼痛,同時(shí)骨質(zhì)疏松,牙齒松動(dòng)會(huì)明顯;兒童要是缺鈣,會(huì)影響到生長(zhǎng),出現(xiàn)長(zhǎng)不高;青少年要是缺鈣,還會(huì)造成厭食、偏食的情況。
補(bǔ)鈣時(shí)吃這些比吃鈣片好
牛奶
很多人即使不缺鈣,也會(huì)喝牛奶,通過喝牛奶,能調(diào)節(jié)身體。牛奶中的鈣離子較多,同時(shí),鈣磷比例很適當(dāng),有利鈣離子吸收。對(duì)于老年人、兒童、女性來說,通過喝牛奶能很好的補(bǔ)鈣。
豆制品
食用豆制品也能補(bǔ)鈣,例如,黃豆做成的豆腐、豆?jié){等,豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富,豐富的蛋白質(zhì)能補(bǔ)充身體氨基酸的需要,這些氨基酸與動(dòng)物蛋白很相似。對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),避免缺鈣非常好,另一個(gè)需要提倡的是,食用豆制品不會(huì)造成膽固醇升高。
芝麻醬
食用芝麻醬進(jìn)行補(bǔ)鈣是這幾年開始流行的做法,通過食用芝麻醬能補(bǔ)鈣。芝麻本身的外殼較硬,不能起到徹底消化吸收的作用,但是,經(jīng)過了磨制,能加快了消化率,這樣對(duì)補(bǔ)鈣提供了極大的方便。
海帶
食用海帶進(jìn)行補(bǔ)鈣也是很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的做法,海帶是一種營(yíng)養(yǎng)含量極其豐富的食材,與菠菜相比較,其中的鈣離子高了數(shù)十倍,另外,通過食用海帶,還能很好的降低血脂。
蝦皮
有些地方會(huì)把蝦皮稱作“鈣庫(kù)”,可見其中鈣含量有多么的豐富。不少人想要補(bǔ)鈣會(huì)在做豆腐的時(shí)候,撒一點(diǎn)蝦皮,對(duì)補(bǔ)鈣會(huì)更加好。
白菜汁
把白菜打成汁,加熱后飲用可能你很少這樣做,其實(shí),白菜汁的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,其中的鈣離子含量絲毫不弱于牛奶,飲用白菜汁補(bǔ)鈣成了越來越多的人喜歡做的事情,因?yàn)檫@樣做,還能防治便秘。
花生
處于生長(zhǎng)期的孩子,家長(zhǎng)可以讓其吃一點(diǎn)花生,通過吃花生能吸收鈣離子,對(duì)補(bǔ)鈣非常好。另外,鈣離子中的氨基酸,還能促進(jìn)身體代謝吸收,也是極好的物質(zhì)。例如,將其做成花生粥,都是不錯(cuò)的方式。
補(bǔ)鈣是一件極其重要的事情,不能僅僅只靠吃鈣片來完成,食用這些食物,對(duì)補(bǔ)鈣是非常好的,希望大家多重視,科學(xué)食用一點(diǎn),讓你更健康。
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