很多人總是考慮吃什么比較好,總是這也不敢吃哪也不敢吃,事實上豆類食品對于人來說是好的選擇之一,今天就讓我們看一看吃豆類的好處,以及紅豆的功效和黃豆的功效。
吃豆類的好處
經(jīng)常吃豆類食品能夠讓我們的身體更加健康,讓我們看一看吃什么豆子比較好吧。
1.健脾豆——蠶豆
蠶豆性味甘平,有健脾利濕的成效,格外合適脾虛拉肚子者食用。但蠶豆不行生吃,也不行多吃,以防腹脹。格外需求注意的是,少數(shù)人吃蠶豆后會發(fā)作急性溶血性貧血,也即是俗稱的“蠶豆黃病”,應趕快送醫(yī)院救治。
2.通便豆——荷蘭豆
荷蘭豆豆莢含有豐富的B族維生素和維生素C,有祛火補水、美容亮膚的功效。除了富含維生素外,荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維,能降低膽固醇,促進大腸蠕動,能清腸通便。
3.護心豆——毛豆
毛豆富含植物性蛋白質(zhì)、鉀、鎂、B族維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,對于保護心腦血管和控制血壓很有好處。
4.清熱豆——綠豆
從中醫(yī)的角度講,綠豆性涼味甘,具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日,暑氣襲人,喝上一碗綠豆湯,頓時神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。
5.減肥豆——蕓豆
蕓豆營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。值得注意的是,蕓豆中皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝,其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分,是減肥的理想食品之一。
6.降脂豆——黃豆
黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇,都能明顯改善血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的幾率。另外,大豆中還含有大量的植物雌激素,可以降低女性罹患與激素相關(guān)的癌癥。
7.消腫豆——紅豆
紅豆性平,能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天,人體極易出現(xiàn)水腫,喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。
8.護眼豆——豌豆
豌豆顆粒圓潤鮮綠,十分好看。豌豆可不是只以外貌取勝,它含有豐富的維生素A,有護眼的食療功效;另外,其維生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。
9.養(yǎng)胃豆——豇豆
豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆即咱們說的長豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆能夠和大米一同煮粥或制造豆沙餡。豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的成效,格外合適脾胃衰弱所致使的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
吃紅豆的四大好處
好處一:養(yǎng)心補血
古代名醫(yī)李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,讓你冬天手腳不再寒冷。