推薦食譜：百合南瓜羹
原料：南瓜、鮮百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
做法：將南瓜洗凈，去皮及瓤，切成大塊，放入鍋中煮爛，冷卻后盛入打汁機(jī)里，再蜂蜜打成茸狀;百合去黑根，洗凈，掰成小瓣;枸杞洗凈泡軟備用。鍋中加適量的清水，放入枸杞、冰糖、百合燒沸，再轉(zhuǎn)小火煮熟，然后加入南瓜茸敖濃即成。
因?yàn)榫S生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此宜多吃富含維生素C的水果。此外，脾胃虛弱的人好不吃性寒的梨、柚子;空腹不能吃西紅柿、橘子、山楂、香蕉等;胃虛的人不宜吃香蕉、西瓜。
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤(rùn)燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來(lái)。
3、桂圓
李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
A、潰瘍病飲食原則
1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)熱、及辛辣食物。
B、淺表性胃炎飲食原則
1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無(wú)糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過(guò)甜的食物。
C、萎縮性胃炎飲食原則
1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除術(shù)后飲食原則
1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。3.少用單糖及雙糖，預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。、
總結(jié)：對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，飲食是有著許多的注意事項(xiàng)的，在秋天更加要注意身體的保健，這樣的話您的胃才能夠更健康，上文中講述的養(yǎng)胃吃的三種食物，以及養(yǎng)胃的水果和養(yǎng)胃的注意事項(xiàng)，希望您能夠仔細(xì)閱讀，也希望這篇文章能夠?qū)δ兴鶐椭?
