對于糖尿病的患者來說，吃什么東西可是一個很大的考題。很多食物對于糖尿病患者來說都是不可以吃的，或者是要少吃。否則的話可能會加重糖尿病的病情。那么糖尿病患者吃什么好呢?糖尿病患者的飲食禁忌是什么?糖尿病患者有哪些癥狀?想要了解相關的問題，我們一起來看一下吧。
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糖尿病患者可以多吃一些谷類的食物。包括米、面等主食。還可以多吃一些粗糧，比如說蕎麥面、玉米面、燕麥面等。它們含有多量的維生素B元素和食物纖維。根據實驗證明，這些粗糧有著延緩血糖提升的作用。
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除富含蛋白質、無機鹽和維生素外，豆油中還有較多的w-3多不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已發(fā)生糖尿病腎病，則不宜再食豆制品。
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均含豐富的蛋白質，一般在20%左右，含碳水化合物極少。白色的瘦肉如禽肉和魚肉含飽和脂肪酸較少，且魚油特別是深海魚油含較多的不飽和脂肪酸，對糖尿病有利，紅色的瘦肉如畜肉含較多的飽和脂肪酸，應少吃。
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主要含優(yōu)質蛋白質，一般為13%，含碳水化合物很少，多在3%以下，故適合糖尿病患者食用，但其蛋黃中脂肪特別是膽固醇含量很高，故高脂血癥者應只吃蛋白不吃蛋黃。
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每次做菜烹調的用油是非常富含脂肪的食物。所以需要定量的服用。糖尿病患者盡量改成植物油，少吃動物油。可以減少飽和脂肪酸的攝入?？梢猿砸恍┖胁伙柡椭舅岬亩褂秃陀衩子偷取?/p>
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病情控制較好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者，可以適當進食水果。
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a.蔗糖：在血糖控制比較好的時候，是可以適當的攝入一點蔗糖的。不過要控制在總熱量5%一下。而且需要喝其它的食物一起混合的吃才可以。
b.果糖：比起蔗糖和大多數淀粉，進食果糖對血糖的影響較小，因此用果糖作為甜味劑是有好處的。但多食果糖可能會引起血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的升高，因此有高脂皿癥的患者好少吃。
糖尿病的飲食禁忌
一、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食會導致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當的吃一些可以溶解的纖維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，并且可以減輕體重。
二、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
淀粉可以為機體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會在體內轉化為糖分，會加重糖尿病，所以應該限制淀粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
三、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量
糖尿病是由于胰島素分泌不足導致的糖類、脂肪以及蛋白質的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時糖尿病易于合并腎病，蛋白質攝入過多容易給腎臟造成負擔，所以應該限制蛋白質的攝入。
