春節(jié)即將來臨，相信大家聚會，走親訪友各種的大魚大肉自然是少不了的。但是越在這種時候，越是要注重養(yǎng)生，那么，春節(jié)健康飲食小常識你知道哪些嗎?春節(jié)飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?下面就跟小編一起來了解一下吧。
春節(jié)健康飲食小常識
1、要少吃脂肪
不是不吃脂肪，人體的健康離不開支付，但是我們可以控制自己脂肪的攝入量。脂肪太過會影響人體膽固醇，膽固醇含量偏高的話會增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。像餅干、蛋糕?；鹜鹊群胸i油、椰子油或棕櫚油的食物都含有量的飽和脂肪。
所以我們必須多吃些含有不飽和脂肪的食物來中和調(diào)解下，因?yàn)椴伙柡椭灸軌驇椭梭w降低膽固醇含量。像魚類、堅(jiān)果、葵花籽和橄欖油中有含有大量的不飽和脂肪。
2、 要注意食物中存在的一些隱患
一般來說，人們?nèi)粘Ｖ惺秤玫母鞣N食物是不會存在安全隱患的，但現(xiàn)代環(huán)境持續(xù)惡化，導(dǎo)致農(nóng)牧漁產(chǎn)品等都受到了不同程度的污染，更甚者有些不法分子直接使用化工制劑來處理各種食物。直接的影響到了我們的食品安全，雖說食品安全問題近年來在逐漸好轉(zhuǎn)，但是在挑選的時候還是要小心選擇，盡量選擇有保障的品牌等。
3、 餐具選用也要注意
餐具的材料也是食品安全的一大隱患。在居家生活中，我們要對餐具材料具有的有毒副作用有所了解。在生活中，陶瓷制品在餐具中毒性小，但是色彩鮮艷或者帶有彩飾的餐具，很有可能含鉛量過高。選擇餐具的時候還是要多加挑選，盡量選擇簡單的沒有安全隱患的餐具。
4、 烹飪食物要注意煮熟
現(xiàn)在很流行生吃，在我國古代傳統(tǒng)中也有生吃食物的習(xí)俗，但是更多的還是以吃新鮮蔬菜為主，生吃肉類是從西方國家傳入我國的。以肉類來說的話，如果烹調(diào)溫度沒達(dá)到100攝氏度，就不能殺死肉類食物上的寄生蟲和病菌。
此外，食品加熱不透，寄生蟲也能存貨。比如人們在吃火鍋、燒烤的時候，容易食用到食物半生不熟的狀態(tài)，這時候的寄生蟲為活躍，如若食用，感染寄生蟲的幾率很高。沒煮熟的扁豆、沒加熱透的豆?jié){都存在毒素，食用后會中毒。因此，選擇生食還是要量力而行!
春節(jié)養(yǎng)生要注意什么
1、春節(jié)養(yǎng)生要注意節(jié)制飲食
春節(jié)期間各種美味佳肴擺上人們的餐桌,喜慶的氣氛容易使人們忘記了節(jié)制飲食和疾病的禁忌,導(dǎo)致某些與飲食有關(guān)的疾病發(fā)生或舊病復(fù)發(fā),如冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病、胃腸疾患、胰腺炎、膽囊炎等,損害身體健康。因此,要避免暴飲暴食、貪食油膩食品及大量飲酒等,應(yīng)清淡少油膩,葷素合理搭配,飲食有節(jié)。同時,要注意飲食衛(wèi)生,防止病從口入,以免引起肝炎、腸道感染等消化系統(tǒng)疾病。
2、注意保暖
春節(jié)期間,氣溫較低,容易引起傷風(fēng)感冒和加重慢性氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。因此,要注意防寒保暖,避免受涼,以防罹患感冒或舊病復(fù)發(fā)。如果患了感冒,好在家中調(diào)養(yǎng),不宜外出走親訪友和參加娛樂活動,這樣既有利于病情恢復(fù),又能避免將病傳染給他人。
