每天一個(gè)雞蛋 簡單又方便 讓你獲得健康

  雞蛋,作為簡單的食物,大家每天都會食用到。水煮蛋、煎蛋、燉蛋、虎皮蛋、蛋花湯,可以說食用方式還是較多的。吃雞蛋對身體好,能促進(jìn)健康。甚至不少營養(yǎng)學(xué)家,還稱呼雞蛋是:“營養(yǎng)全面、完美的食物”。

雞蛋,作為簡單的食物,大家每天都會食用到

  家里有老人、孩子,家庭主婦會每天讓他們吃一個(gè)雞蛋,老年人吃了之后,更好的促進(jìn)健康,孩子吃了之后,促進(jìn)成長。如果你也堅(jiān)持吃雞蛋,那么帶來的功效還是很大的。

  營養(yǎng)功效

  雞蛋營養(yǎng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素、膽固醇、熱量等。

  其中就蛋白質(zhì)來說,雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白,對身體的吸收率,比牛奶、大米還要高。

其中就蛋白質(zhì)來說,雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白

  就膽固醇來說,不少老年人害怕吃雞蛋過多,會影響到膽固醇吸收,造成膽固醇升高,不要擔(dān)心,雞蛋中的膽固醇,含有卵磷脂,進(jìn)入身體后,會促使膽固醇、脂肪變小,避免膽固醇堆積過多。

  食用雞蛋時(shí),還能吸收葉黃素,其對保護(hù)眼睛非常好,能夠極大的改善近視、夜盲癥的發(fā)生。

  現(xiàn)在的雞蛋更有益健康?

  在新的研究中發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的雞蛋竟然比30年前的更加健康。不少人非常納悶?不會吧,現(xiàn)在的雞蛋,在喂養(yǎng)時(shí)會加入更多的添加劑,怎么能夠和以前的雞蛋一樣呢?

  事實(shí)就是這樣,在研究中發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的雞蛋,與30年前的雞蛋相比較,維生素D增加了7%,硒離子的含量增加了兩倍。同時(shí),現(xiàn)在雞蛋中熱量、脂肪的含量也下降了將近20%。如今的雞蛋,能夠更好的促進(jìn)健康。

  每天吃幾個(gè)?

  吃雞蛋對身體確實(shí)好,但并不是吃的越多越好,相反,要控制量。而每天吃一個(gè)雞蛋,是完美的。通過吃雞蛋,可以更好的維持健康。吃多了,反而不太好,其中以膽固醇來說,即使雞蛋中的卵磷脂可以分解膽固醇,但是一旦膽固醇超標(biāo),還是較危險(xiǎn)的。

吃雞蛋對身體確實(shí)好,但并不是吃的越多越好

  怎么吃才健康?

  雞蛋的食用,方式有很多,而想要吃的安全、吃的健康,好堅(jiān)持這樣的做法。

  水煮蛋,通過水煮雞蛋的方式,可以更好的吸收雞蛋中的營養(yǎng),達(dá)到吸收蛋白質(zhì)的目的。

  如果你想著吃雞蛋吸收維生素,小編建議蒸蛋或許可以多嘗試一下。

  美味不一定健康

  以此同時(shí),產(chǎn)生了很多并不健康的吃雞蛋方法,例如油炸雞蛋,把雞蛋煮熟后,去殼放入熱油中,這樣的方式,確實(shí)口感極好、很美味,但對健康實(shí)在太不好了,反而會產(chǎn)生苯并芘的有害物質(zhì)。

  建議

  后,小編想要提醒大家,雞蛋一定要煮熟了食用,千萬不能生吃,不要想著生吃雞蛋能更好的吸收營養(yǎng),那樣的做法,會無形中吸收非常多的細(xì)菌、微生物,反而對健康有害。

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