補(bǔ)鈣是很重要的一件事，因?yàn)槲覀兊纳眢w如果缺鈣了，有可能會(huì)出現(xiàn)多種疾病，所以每個(gè)人都應(yīng)該要有補(bǔ)鈣的意識(shí)。吃什么補(bǔ)鈣？生活中常見(jiàn)的食物，有哪些是鈣質(zhì)含量比較高的呢？想知道補(bǔ)鈣菜譜有哪些就請(qǐng)繼續(xù)閱讀下面的內(nèi)容！
吃什么補(bǔ)鈣
牛奶和奶制品
常喝牛奶可以補(bǔ)鈣，這應(yīng)該是所有人都知道的吧！每天一杯到兩杯牛奶，可以滿(mǎn)足人對(duì)鈣質(zhì)的需求。而且牛奶還是高鈣食物中相對(duì)容易吸收的，利用率很高，價(jià)格也適中，多數(shù)人都可以消費(fèi)得起。芝士、酸奶等多種奶制品，同樣能補(bǔ)鈣。
綠葉蔬菜
不要以為蔬菜中含有的都是維生素和水分，其實(shí)鈣質(zhì)含量也不低哦！比如說(shuō)常見(jiàn)的綠葉蔬菜中，就有很多的鈣質(zhì)。小青菜、苜蓿還有薺菜和菠菜等，都是鈣質(zhì)含量比較高的。每天適量食用綠葉蔬菜，能幫助解決缺鈣的問(wèn)題。
堅(jiān)果
堅(jiān)果也是一種補(bǔ)鈣效果很不錯(cuò)的食物，我們?cè)谄綍r(shí)吃的腰果、開(kāi)心果、核桃等，都含有不少的鈣元素。不過(guò)堅(jiān)果消化起來(lái)會(huì)比較困難，而且比較堅(jiān)硬，所以孩子以及老人一般不建議直接吃堅(jiān)果，想吃的話(huà)需要磨碎了再吃。
某些豆制品
并不是所有豆制品都能補(bǔ)鈣，例如豆?jié){。大豆的確含鈣豐富，但加水變成豆?jié){之后，鈣含量就稀釋成了10毫克/100克，只是牛奶的1/10。所以在補(bǔ)鈣上豆?jié){不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品補(bǔ)鈣，推薦您選鹵水豆腐：又叫北豆腐，含鈣量138毫克/100克;石膏豆腐：也叫南豆腐，含鈣量116毫克/100克。它們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中，加入鹵水或石膏，更能增加鈣含量。
芝麻醬
芝麻也是補(bǔ)鈣的好幫手。芝麻醬中含有很多的蛋白質(zhì)以及氨基酸，和各種維生素礦物質(zhì)，含鈣量比蔬菜和豆制品都要多。經(jīng)常食用芝麻醬對(duì)牙齒和骨骼發(fā)育都有很大的好處。但是有一個(gè)問(wèn)題，芝麻醬中的能量很高，不能多吃，否則會(huì)增加肥胖的發(fā)病幾率。
黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。常食黑豆，對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
