想要健康吃主食 要知曉這3個要點(2)

  4. 面餅

  面餅是以面粉為原料制成的食品,種類繁多,如煎餅、薄餅、烙餅等。面餅含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),適宜各個年齡段的人群食用。

  5. 粥

  粥是以米、面、豆類等為原料制成的食品,種類繁多,如稀飯、豆?jié){、小米粥等。粥含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),適宜各個年齡段的人群食用。

 粥是以米、面、豆類等為原料制成的食品

  如何健康吃主食

  一、選擇主食

  1. 選擇粗糧:粗糧比白米飯、白面包等精細加工的主食更加健康,因為它們含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。常見的粗糧有糙米、燕麥、玉米、蕎麥等。

  2. 選擇低GI值主食:GI值是血糖指數(shù)的縮寫,它反映了主食在人體內(nèi)被消化吸收后對血糖的影響程度。選擇低GI值的主食可以減緩血糖的上升速度,有利于控制血糖和體重。常見的低GI值主食有糙米、全麥面包、紅薯等。

  二、合理搭配

  1. 搭配蔬菜:蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,可以幫助消化和吸收主食中的營養(yǎng)物質(zhì)。在吃主食時,可以搭配一些蔬菜,如青菜、胡蘿卜、西蘭花等。

  2. 搭配蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是身體所需的重要營養(yǎng)素,可以幫助維持肌肉和骨骼健康。在吃主食時,可以搭配一些蛋白質(zhì)豐富的食物,如雞肉、魚、豆腐等。

以搭配一些蛋白質(zhì)豐富的食物,如雞肉、魚、豆腐等

  三、適量攝入

  1. 控制食量:吃主食時,應該根據(jù)自身情況控制食量,避免過量攝入。一般來說,每餐主食的攝入量應該控制在200克左右。

  2. 合理分配:在一天的飲食中,應該合理分配主食的攝入量,避免一次性攝入過多。可以將主食分配到每餐中,保證每餐都有適量的主食攝入。

  結(jié)語:主食是我們一餐飲食中不可缺少的部分,因為我們身體所需要的能量有大部分都是主食提供的,因此不吃主食對健康是不利的。大家在吃主食時一定要注意和蔬菜、肉類等食物合理搭配,不能僅僅只吃主食,以免導致攝入的營養(yǎng)不充足而導致營養(yǎng)不良。

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