日本人一日三餐都吃什么？雖然日本是一個(gè)占地面積不大的島國(guó)，但它的人均壽命卻是世界上長(zhǎng)的。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，日本的人均壽命達(dá)到了85歲左右，女性平均年齡86.8歲，男性平均年齡80.5歲，在世衛(wèi)組織的壽命排行榜中，排在第一位。而這樣的排名，它已經(jīng)蟬聯(lián)22年了。
提到能夠讓人長(zhǎng)壽的事情，不少人會(huì)想到運(yùn)動(dòng)能夠強(qiáng)身健體。但是根據(jù)調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，日本也是不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的國(guó)家之一。《柳葉刀》雜志中有統(tǒng)計(jì)顯示，全球不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的國(guó)家排行中，日本排在第11位，有超過(guò)6成的日本人運(yùn)動(dòng)水平低于健康標(biāo)準(zhǔn)。
既然他們不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，又是怎么做到健康、長(zhǎng)壽的?答案或許就是日本人的飲食方法。
吃出來(lái)的長(zhǎng)壽，日本人很有發(fā)言權(quán)
和中國(guó)人的飲食習(xí)慣相比，日本人的一些飲食特點(diǎn)，確實(shí)對(duì)長(zhǎng)壽有好處，這里特別提到他們的一日三餐，如果你能學(xué)習(xí)一二，或許也能因此收獲健康、長(zhǎng)壽。
早餐：清淡飲食，營(yíng)養(yǎng)豐富
日本人其實(shí)是沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣的，但也有一些日式和西式的早餐。比如味增湯、納豆等，生雞蛋拌飯。早餐的類型比較少，但總體能夠囊括人體所需的營(yíng)養(yǎng)，比如碳水、蔬菜、豆類、雞蛋等，也算得上是營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配得宜。
相比于中式早餐重油、重鹽的飲食習(xí)慣，日式早餐更加清淡。如果你平時(shí)就很喜歡吃油條、酥餅等，也會(huì)更容易造成人體攝入的脂肪含量超標(biāo)，對(duì)人們的腸胃、肝臟等帶來(lái)負(fù)擔(dān)，中老年人經(jīng)常這樣吃，對(duì)心血管負(fù)擔(dān)也比較重，建議及時(shí)糾正。
午餐：愛(ài)吃魚(yú)類、分量也比較少
日本人的午餐算是全天豐盛的一頓了，盡管如此，也很少看到高熱量的食物攝入。更常見(jiàn)的是水產(chǎn)品。由于日本四面都是海，水產(chǎn)品也是非常豐富的。他們很少吃豬肉、牛肉之類的紅肉，更多的是魚(yú)肉、海帶這一類的水產(chǎn)品。其中豐富的DHA和EPA確實(shí)對(duì)保護(hù)人體的心腦血管有一定的好處。
有研究發(fā)現(xiàn)，如果人們能夠每周吃4-6份魚(yú)肉，能夠降低全因死亡率和中風(fēng)的發(fā)病率，這對(duì)于中老年人健康長(zhǎng)壽也更有助益。而在日本人的餐桌上，很容易就能達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)。
