至于制作工藝分為，壓榨和浸出。一定要購買壓榨的油，經(jīng)過壓榨處理的油能夠最大限度的保存原材料中所具備的養(yǎng)分，也能規(guī)避一些壞物質(zhì)的產(chǎn)生。而浸出的方式制作過程簡單，也會增加有害物質(zhì)的產(chǎn)出。
歸納來看，購買油時只要認(rèn)準(zhǔn)了“非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識”、“鈉和膽固醇為0”、“壓榨”字樣，即可放心購買。
一種食物的包裝是很能反映食物的品質(zhì)以及好壞的，只是人們總會忽略了這一點，比如購買牛奶時，只要看牛奶的包裝上是否含有“生牛乳”標(biāo)識，凡是有的說明是純牛奶;購買醬油時，只需認(rèn)準(zhǔn)了“GB/T18186”、“氨基酸態(tài)氮含量高于0.8克/百毫升”、“釀造”等字眼，即可放心購買;在買掛面時，外包裝上的配料表里含有“碳酸鈉”或者鈉的含量超過1%，就不建議購買。
食材的包裝上其實就藏著食物好壞的標(biāo)準(zhǔn)，如果能提前了解這些知識點，購買食材就不用太糾結(jié)了，希望今天分享的文章能給你帶來實實在在的用處。
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