生病時醫(yī)生總要求飲食要清淡 真正的清淡飲食到底是指什么

  不管得什么病,醫(yī)生總會囑咐飲食要清淡一點。人到中老年,一樣會被要求清淡飲食,到底什么才是清淡飲食,清淡飲食就是不吃鹽、不吃肉嗎?下面就來為大家解答下清淡飲食到底是指什么這個問題。

  人在生病時,保持清淡飲食是有必要的。所謂的“清淡飲食”,是和油膩、味道重、刺激性飲食相對的,辛辣、油膩食物,屬于很多病的發(fā)物,生病后如果不忌嘴,身體恢復困難,體內(nèi)的營養(yǎng)也不均衡。清淡飲食的初衷,一是為了盡可能保持食物中的養(yǎng)分,二是為了避免加重病情。

清淡飲食的初衷,一是為了盡可能保持食物中的養(yǎng)分,二是為了避免加重病情

  清淡飲食就是不吃鹽、不吃肉嗎?

  清淡飲食不等于不吃鹽,而是要少吃鹽。根據(jù)調(diào)查顯示,我國居民每天平均的食鹽攝入量,已經(jīng)超過了10克,超過了世衛(wèi)組織標準的數(shù)倍。過量吃鹽,將會導致體內(nèi)的鈣、鉀等礦物質(zhì)流失,使得營養(yǎng)變得不均衡,還會刺激到血壓,使得血壓波動厲害。

  少吃鹽是清淡飲食的標準之一,根據(jù)膳食養(yǎng)生指南建議,每天吃六克食鹽,能夠維持體內(nèi)的鉀鈉平衡,可穩(wěn)定血壓。如果每天拒絕吃鹽,人體將會大量缺鈉,一樣會導致營養(yǎng)不均衡。

少吃鹽是清淡飲食的標準之一,根據(jù)膳食養(yǎng)生指南建議,每天吃六克食鹽,能夠維持體內(nèi)的鉀鈉平衡,可穩(wěn)定血壓

  清淡飲食不等于不吃肉,而是要選擇性吃肉。肉類的膽固醇和脂肪含量高,每天攝入肉類過多,增加肥胖和一些慢性疾患的風險。但肉類也有其他食材不具備的養(yǎng)分,比如含鐵量高、蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)、維生素B2豐富等。

清淡飲食以什么樣為標準 清淡飲食到底是指什么 
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