哮喘吃什么好
枇杷銀耳湯
制作方法
1.先將銀耳用冷水浸發(fā)，除根洗凈，放入碗內(nèi)加少量水，上籠蒸1小時左右，使銀耳粘滑成熟。將枇杷剝?nèi)テ?，挖去籽，切成指甲片?/p>
2.凈鍋中加清水500克燒開，先下蒸好的銀耳，燒滾后再放入枇杷片和白糖，裝入大湯碗即成。
營養(yǎng)解析
枇杷：枇杷營養(yǎng)豐富，果肉中含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。枇杷能鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽;果實和葉有抑制流感病毒的作用，可以預(yù)防四時感冒;富含的多種營養(yǎng)素，能夠有效補充機體營養(yǎng)成分，提高機體抗病能力。但是多食枇杷易助濕生痰，所以，脾虛泄瀉者忌食。銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
桑杏豬肺煲
制作方法
1.豬肺反復(fù)擦洗干凈，焯后切塊。
2.甜杏仁用開水浸泡去皮，桑白洗凈，與豬肺同入沙鍋內(nèi)，加水適量，共煮。
3.豬肺煮爛后，盛入大碗內(nèi)，用香油、精鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)解析
豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥;常人不必多食。甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
