今天，小編就來和大家講講早茶，很多人現(xiàn)在都有了喝早茶的習(xí)慣，特別的廣東人，喝早茶已經(jīng)成為了他們的一種習(xí)俗，而喝早茶也有很多的好處，而且不同的季節(jié)也要喝不同的早茶，下面，小編就來給大家介紹一下早茶的好處和喝法。
早茶
早茶，漢族社交飲食習(xí)俗。早茶習(xí)俗多見于中國南方地區(qū)，尤其是廣東和江蘇揚(yáng)泰地區(qū)。
說道廣東的文化傳統(tǒng)，早茶是其中比較常見的。
每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“嘆早茶”。
“嘆”在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個(gè)層面上來說與其他娛樂活動(dòng)并無二致。
而揚(yáng)州和泰州等地區(qū)的早茶，不僅僅在于吃早茶，而更在于一家人在一起的心情。
一家人能夠聚在一起嘮嘮家常，不能不說是一種幸福。
世世代代的揚(yáng)泰人，就這樣一直延續(xù)著吃早茶的傳統(tǒng)，延續(xù)著老揚(yáng)泰的慢生活，延續(xù)著彌漫在整個(gè)城市間的親情。
喝早茶的好處
中醫(yī)認(rèn)為茶有提神醒腦、清熱解毒、生津止渴、安神明目、止瀉、利尿、祛痰、護(hù)牙、消食減肥等作用。
現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究證明早茶具有杭突變、抑癌、降血壓、消炎、殺菌、降血脂、降血糖、杭過敏、杭輻射、杭血栓、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、延年益壽等功效。
廣東人有飲早茶的習(xí)慣，這對健康很有好處。
不同季節(jié)喝不同的早茶
一年四季，喝早茶也分時(shí)節(jié)，因茶葉品種、產(chǎn)地不同，有寒、溫、甘、苦等不同的性能，對人體有不同的功效。
春季，大地回春，此時(shí)人體與大自然一樣，處于舒發(fā)之際，宜喝花茶。
花茶性溫，可散發(fā)漫漫冬季積郁于人體內(nèi)的寒氣，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。
花茶香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，神清氣爽。茉莉花茶和胃止腹痛，桂花茶消炎祛痰，金銀花茶能清熱解毒、利尿養(yǎng)肝，玫瑰花加紅茶可養(yǎng)顏。
夏季，夏天驕陽似火，常常大汗淋漓，人體內(nèi)津液消耗大。
喝龍井、毛峰、碧嫘春等綠茶比較合適。綠茶具有清熱、消暑、解毒、生津止渴、強(qiáng)心提神之功效。
