現(xiàn)在有很多的人都愛喝茶,今天,小編就來跟大家講講云霧茶,可能有的人并沒有聽說過,其實云霧茶也是一種很優(yōu)質的茶,有很多的功效,也有自己的泡法,下面,小編就帶大家來了解一下云霧茶的泡法以及功效吧。
云霧茶
云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。
從唐代開始云霧茶就是給皇帝進貢的貢品,云霧茶主要生長在海拔800-1000米的地方。
這里氣候溫和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長。
唐代陸羽的《茶經(jīng)》說:“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負盛名。
云霧茶,外形緊細,卷曲秀麗,開水沖泡以后茶香濃,味道醇。
在湖南省名茶評比中被評為優(yōu)質茶,在國內(nèi)外享有聲譽。
云霧茶的特點
通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
廬山云霧茶云霧茶風味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點。
云霧茶對促消化,解毒殺菌防止感染等都有很好的效果,而且味道香醇,很是怡情。
廬山云霧茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,是綠茶中的精品。
以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。廬山山好、水好、茶也香。
自古就有“峰奇山秀茶香”之說,若用廬山的山泉沏茶 焙茗,其滋味更加香醇可口。
廬山云霧茶,其湯色如清綠帶黃,這是因為廬山云霧茶芽茶黃桐含量較高,葉再大一點的,湯色淡綠色。
如果是夏茶或秋茶的話,則湯色微黃。
好茶需要好水來泡,好的廬山山泉是廬山康王谷谷王洞泉水。
當年茶圣品泉廬山康王谷簾洞泉評為天下第一泉,此泉泡水,茶香清洌,茶湯甘甜。