紅茶是茶中常見的一種，喜歡的人很多，經(jīng)常喝紅茶對(duì)我們的身體有好處，它能為身體帶來多種功效，我們應(yīng)該知道紅茶的種類很多，每種的口感都不同，關(guān)于紅茶的泡法大家都了解嗎?下面就詳細(xì)的了解一下紅茶。
1、喝紅茶好處多改善血管功能助健康
喝紅茶對(duì)人體很好，它能預(yù)防心腦血管疾病和癌癥，所以在平時(shí)人們可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)紅茶。除此之外，有一些研究也已經(jīng)表明了，喝紅茶能夠幫助我們改善身體的血管功能,適當(dāng)喝紅茶可以幫助人們調(diào)理身體。
紅茶不止在我國(guó)，應(yīng)該說在世界上都是很有名的飲品,它含有的而一些物質(zhì)對(duì)于預(yù)防疾病有很好的效果，很多人不知道，其實(shí)喝紅茶可以幫助我們減緩冠狀動(dòng)脈疾病的病情,還可以降低患有中風(fēng)的幾率，是老年人不錯(cuò)的飲品。
2、長(zhǎng)期飲用紅茶也能降低心血管疾病的發(fā)生
喝紅茶可以調(diào)理我們的脾胃，如果有胃寒冷的情況出現(xiàn)，那么我們?cè)谄綍r(shí)喝紅茶可以幫助我們緩解這個(gè)么情況。所以我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)紅茶，它可以幫助我們緩解多種癥狀，除了胃部，還有心臟方面的問題。
身體所帶來的負(fù)面影響,如產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率等壞處紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。
3、夏季喝紅茶可以生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
4、紅茶有消炎殺菌作用
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.常飲紅茶能夠暖胃
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶就不一樣了，它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠暖胃。
紅茶的種類
一、紅茶的種類之祁門工夫
在中國(guó)，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國(guó)內(nèi)生產(chǎn)多的紅茶品種是工夫紅茶，其中出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽(yù)全球。祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀，金毫不多，色澤烏潤(rùn);沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨(dú)特。湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。
二、紅茶的種類之正山小種
正山小種紅茶是世界上早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱“桐木關(guān)小種”，小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當(dāng)?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統(tǒng)采茶群體品種制作。之后要使用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)松木熏焙，形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香，兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結(jié)勻整，不帶芽毫;色澤烏黑帶褐，較油潤(rùn);湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈，帶有松煙香;滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。
