紅茶是一種很常見的茶類,并且深受我國(guó)人們的喜愛,喝紅茶會(huì)給我們的身體帶來非常多的好處,在平時(shí)大家可以喝一點(diǎn),紅茶有哪些大家知道嗎?很多人會(huì)比較好奇,紅茶和綠茶的區(qū)別有哪些呢?下面會(huì)詳細(xì)的為大家進(jìn)行解答。
紅茶可暖體抗寒
在天氣比較寒冷的時(shí)候我們可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)紅茶,這個(gè)時(shí)候人體身體會(huì)比較虛弱。如果我們泡一杯紅茶飲用不僅可以幫助我們溫暖身體,對(duì)于預(yù)防一些有害疾病有不錯(cuò)的效果。紅茶可以幫助滋養(yǎng)身體,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,飲用之后會(huì)讓我們感覺到腹部有溫?zé)岬母杏X,并且可以幫助人們抵抗寒冷。在我國(guó)的很多地方,飲用紅茶的時(shí)候會(huì)在茶中加糖、奶飲用的習(xí)慣,這樣可以幫助我們溫?zé)岣共?,又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中含有一種叫做茶多酚的物質(zhì),這個(gè)物質(zhì)具有收斂作用,對(duì)人的胃部有一定刺激的效果,在空腹情況下刺激性更強(qiáng),所以如果空腹喝茶會(huì)感覺有不適的情況出現(xiàn)。不過紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制作的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量也變少,對(duì)胃部就沒有什么刺激感了。
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不宜放涼飲用,會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候,多喝紅茶,可以減少油膩,促進(jìn)消化。大魚大肉常常讓人消化不良,此時(shí)喝紅茶可消除油膩,并幫助腸胃消化,有助于身體健康。
紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
紅茶有哪些
祁門工夫
在中國(guó),紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國(guó)內(nèi)生產(chǎn)多的紅茶品種是工夫紅茶,其中出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽(yù)全球。
正山小種紅茶是世界上早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶。初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱“桐木關(guān)小種”,小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶,所以當(dāng)?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品,取名為“正山”,意指正宗。
正山小種本身應(yīng)該是帶有煙氣,用松針或松柴熏制,稱為煙正山小種,現(xiàn)代也有不帶煙氣的,不用松針或松柴熏制,稱為無煙正山小種。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園,大多使用傳統(tǒng)采茶群體品種制作。
金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底外形細(xì)小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長(zhǎng)久之意,故而取名中含有“眉”。
銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細(xì),鋒苗顯秀,色澤油潤(rùn),稍顯黃毫之色。