有助于護齒明目茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對預防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗,齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習慣的占28.6%;無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
上投法:注水-投茶
【適宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉,如蒙頂雀舌、蒙頂石花等
【方法】注入三分適宜溫度的水,然后投茶,輕輕轉(zhuǎn)動,以使茶葉浸潤,慢慢舒展后,注水至七分滿。
【適宜】茶形細嫩但茶形緊結,扁形或嫩度為一芽一葉、一芽二葉的綠茶,如蒙頂毛峰。
【優(yōu)點】不必須擔心因水溫過高而出現(xiàn)澀味。
下投法:投茶→沖泡
【方法】適量茶葉,沿杯壁注入溫水至七分滿,徐徐搖動以使茶葉完全潤濕,靜待其自然舒展。
【適宜】茶形較松或細嫩度較低的一般綠茶,如太平猴魁、六安瓜片等。
【優(yōu)點】茶味更飽滿。
無論使用哪一種投茶法,所沖泡的茶水都應在3至5分鐘內(nèi)品完,或先將茶水倒至公道杯、品茗杯中,防止茶葉過度浸泡。因為隨著茶湯溫度的降低,茶的湯色和口感都會有所變差。
1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了綠茶的功效,我們現(xiàn)在對綠茶應該有了一些了解,喜歡喝綠茶的朋友在平時可以適當?shù)暮纫稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的飲品。