綠茶的功效 喝這個茶能抑制疾病(2)

  綠茶的泡法

  上投法:注水-投茶

  【適宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉,如蒙頂雀舌、蒙頂石花等

  【方法】注入三分適宜溫度的水,然后投茶,輕輕轉(zhuǎn)動,以使茶葉浸潤,慢慢舒展后,注水至七分滿。

注入三分適宜溫度的水,然后投茶,輕輕轉(zhuǎn)動

  【適宜】茶形細嫩但茶形緊結(jié),扁形或嫩度為一芽一葉、一芽二葉的綠茶,如蒙頂毛峰。

  【優(yōu)點】不必須擔(dān)心因水溫過高而出現(xiàn)澀味。

  下投法:投茶→沖泡

  【方法】適量茶葉,沿杯壁注入溫水至七分滿,徐徐搖動以使茶葉完全潤濕,靜待其自然舒展。

  【適宜】茶形較松或細嫩度較低的一般綠茶,如太平猴魁、六安瓜片等。

  【優(yōu)點】茶味更飽滿。

  無論使用哪一種投茶法,所沖泡的茶水都應(yīng)在3至5分鐘內(nèi)品完,或先將茶水倒至公道杯、品茗杯中,防止茶葉過度浸泡。因為隨著茶湯溫度的降低,茶的湯色和口感都會有所變差。

  綠茶的禁忌

  1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。

禁忌喝頭遍茶

  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

  3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

  4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。

  5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了綠茶的功效,我們現(xiàn)在對綠茶應(yīng)該有了一些了解,喜歡喝綠茶的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在喝綠茶的時候要知道它的禁忌。

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